Aardbei-chocolade cheesecake
Stemmen: 1
Tijd: 3 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 18
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 18
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 422, totaal vet 25 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 44 G., vezel 0 G., cholesterol 77 mg, natrium 229 mg, suiker 33 G.
Calorieën 422, totaal vet 25 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 44 G., vezel 0 G., cholesterol 77 mg, natrium 229 mg, suiker 33 G.
Geniet van twee populaire gebakjes – cheesecake en brownie – in één indrukwekkend dessert dat makkelijk te maken is en er ontzettend feestelijk uitziet. De onderste laag – de brownie – wordt gebakken met een kant-en-klaar bakmix, wat resulteert in een zachte en rijk chocoladeachtige textuur. Naar wens kunnen er noten aan het beslag worden toegevoegd. Daar bovenop komt een laag cheesecake, die vervolgens wordt gegarneerd met aardbeienjam.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (560 g) droge brownie mix
- 0,5 kopjes plantaardige olie
- 1/4 kopje water
- 4 grote eieren, scheid het eiwit van de dooier.
- 3/4 kopje gehakte walnoten
- 2 pakjes van 220 g roomkaas, zacht gemaakt
- 1 blik (400 g) gecondenseerde melk met suiker
- 1/3 kopje citroensap
- 1 theelepel vanille-extract
- 0,5 kopje pitloze aardbeienjam
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, eieren, gecondenseerde melk, aardbeienjam, roomkaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een bakvorm van 22 x 32 cm in met bakspray. Meng in een grote kom de brownie mix, plantaardige olie, water en 2 eieren; roer 50 keer met een lepel. Voeg eventueel noten toe. Giet het beslag in de ingevette bakvorm. Bak 20 minuten.
- Klop in een grote kom de roomkaas luchtig. Voeg geleidelijk de gecondenseerde melk toe en klop goed door. Voeg vervolgens de resterende 2 eieren, het citroensap en het vanille-extract toe en klop tot alles goed gemengd is. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de warme brownie.
- Roer de jam glad. Schep een theelepel jam over de bovenkant van de cheesecake. Ga voorzichtig met een mes door de jam om een gemarmerd patroon te creëren. Bak nog 35-40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is. Laat het dessert 1 uur afkoelen. Dek het goed af en zet het minimaal 2 uur in de koelkast. Snijd het dessert in repen.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
