Chia jam
Stemmen: 2
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 166, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 35 G., vezel 8 G., cholesterol 0 mg, natrium 40 mg, suiker 21 G.
Calorieën 166, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 35 G., vezel 8 G., cholesterol 0 mg, natrium 40 mg, suiker 21 G.
Zelfgemaakte chiajam is een heerlijk en gezond alternatief voor jam uit de winkel. Het wordt gemaakt met verse bessen en kookt slechts 5 minuten, waardoor de maximale voedingswaarde behouden blijft. Honing, een even heilzame zoetstof, wordt gebruikt. Voeg chiazaadjes toe aan de bereide jam en laat het trekken tot ze opzwellen en een gelatineachtige consistentie krijgen. Met dit recept kun je elke dag verse jam maken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 kopjes aardbeien, ontsteeld
- 1 kopje bosbessen
- 1 kopje frambozen
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels chiazaad
- Toast, om erbij te serveren.
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de aardbeien, bosbessen, frambozen en honing in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Kook al roerend tot de bessen zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Giet de bessen af in een kom en gooi de vaste deeltjes weg. Roer de chiazaadjes erdoor en laat 10 minuten staan. Smeer de chiajam op je ochtendtoast.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
