Pruimentaart
Stemmen: 7
Tijd: 1 uur.
Een heerlijke zomertaart met rijpe, sappige pruimen op een notenbodem. Hij is bovendien heel gemakkelijk te maken met minimale ingrediënten. Kneed het kruimelige bladerdeeg met gehakte walnoten en bekleed de taartbodem ermee. Schik de plakjes pruim er in een mooi patroon bovenop en bak de taart. De warme, nootachtige smaak en het aroma combineren prachtig met de eveneens geurige, zoete en lichtzure pruimen. Serveer deze warme taart met een bolletje ijs of slagroom.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes premium bloem
- 3/4 kopje fijngehakte walnoten
- 3/4 kopje bruine suiker
- 12 eetlepels koude boter (165 g), in blokjes gesneden
- 1 eidooier
- 1 kg stevige, rijpe, donkere pruimen, ontpit en in de lengte in 4 stukken gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, walnoten, bruine suiker, eieren, pruimen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Meng in een grote kom de bloem, walnoten en bruine suiker. Voeg de boter en eidooier toe. Meng met je handen of een mixer tot een kruimelig deeg. (Je kunt de bloem ook door het deeg roeren.) hüttenkäse.)
- Verdeel 1,5 kopje deeg over de bodem van een springvorm of taartvorm van 23 cm en druk het aan tot een gelijkmatige laag. Schik de pruimen met de schil naar beneden in een bloemvorm, beginnend bij de randen en werkend naar het midden.
- Strooi de resterende kruimeltopping gelijkmatig over het fruit. Bak de taart 40-50 minuten, tot hij goudbruin is en het pruimensap begint te borrelen. Haal de taart uit de oven en laat hem 10 minuten afkoelen. Plaats de taart uit de vorm op een platte serveerschaal. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
