Maïsbrood gebakken in een gietijzeren koekenpan wordt bijzonder knapperig van buiten en zacht en mals van binnen. Om de kenmerkende knapperige korst te krijgen, spreidt Damaris Phillips het deeg uit in een goed verhitte, ingevette koekenpan. lees meer

• Taart
• Mousse

Deze chocoladecake is gemaakt met een kant-en-klare mix, maar dankzij de geraspte courgette en appelmoes is hij ongelooflijk smeuïg en hoeft hij niet geweekt te worden. Je proeft de courgette niet eens, je geniet volop van de rijke chocoladesmaak. Serveer direct! lees meer

Zachte en zoete wentelteefjes met een goudbruine korst, gedrenkt in eiercustard, zijn altijd heerlijk. En met een fruitvulling erop wordt het een verfijnd dessert waar iedereen van zal smullen. Deze wentelteefjes maken is veel makkelijker dan... lees meer

• Streusel
• Taart

Een paar snufjes appelkruiden en een beetje appelboter maken van deze zure room-streuseltaart de perfecte herfsttraktatie. Let er bij het mengen van de streusel-ingrediënten op dat de klontjes niet te klein worden. Ze moeten nog wel zichtbaar zijn en... lees meer

Bekijk dit snelle recept voor appeltaartjes. Je hoeft de oven niet voor te verwarmen, het deeg niet te kneden en de vulling niet te bereiden. Je hebt alleen een elektrisch wafelijzer, kant-en-klare taartvulling en kant-en-klaar bladerdeeg nodig. Sterker nog, lees meer

Deze heerlijke cake, doordrenkt met de verrukkelijke geur van kaneel, is gemaakt met bonen-kikkererwtenmeel en is glutenvrij. Het deeg bevat ook appelmoes en kokosolie, wat resulteert in een heerlijk vochtige en zachte cake. Het deeg wordt van de rest van het deeg gescheiden door... lees meer

Het geheim van deze ongelooflijk lekkere, krokante kipreepjes zit hem in zoete ontbijtgranen. Voordat je de stukjes kipfilet erin rolt, bedek je ze eerst met een dun laagje bloem en vervolgens met losgeklopt ei. Hierdoor blijven de gemalen ontbijtgranen beter plakken en voorkom je dat ze gaan plakken. lees meer

Latkes zijn Joodse aardappelkoekjes, geliefd om hun knapperige korst van geraspte aardappelen en zachte binnenkant. Naast geraspte aardappelen bevatten klassieke latkes ook uien en matzomeel (optioneel). lees meer

Deze vegetarische schnitzels worden gemaakt met portobello-champignons – de grootste, lekkerste en meest smaakvolle champignonsoort. Gril de champignonhoedjes eerst, paneer ze vervolgens en bak ze op middelhoog vuur. lees meer

• Vareniki
• Vulling

Deze heerlijke zelfgemaakte vareniki met een unieke vulling van champignons en appelmoes zijn perfect voor het ontbijt of een snelle avondmaaltijd als je ze van tevoren maakt en invriest. Naast champignons en appelmoes met stukjes appel bevat de vulling ook: lees meer

Echt Amerikaans maïsbrood wordt gebakken in een gietijzeren koekenpan die vooraf is ingevet en voorverwarmd in de oven. Door het beslag in de hete pan te gieten, krijg je meteen een knapperige, goudbruine korst op je brood. lees meer

• Citroen-bessentaart
• Honing-citroenglazuur

Bak een heerlijke en smeuïge citroen-bessentaart met een honing-citroenglazuur. Naast het glazuur wordt er ook honing aan het deeg toegevoegd. Dit combineert prachtig met de bessen en de citroenschil en geeft de taart een ongelooflijke rijke smaak. lees meer

Muffins gebakken met volkoren maïsmeel en gezoet met melasse smaken niet alleen heerlijk, ze zijn ook rijk aan vezels en de micronutriënten die beide ingrediënten bevatten. De warme smaak en het aroma van maïs en melasse... lees meer

Zelfs chocoladekoekjes kunnen gezonder en voedzamer worden gemaakt door ze te bakken met een mengsel van volkorenmeel en gemalen haver, wat ook nog eens extra vezels oplevert. Een deel van de boter kan worden vervangen door... lees meer

Makkelijk te maken, snel klaar en heerlijk: wortelcupcakes. Fijngeraspte wortels en appelmoes geven deze cakejes een unieke smaak, perfect aangevuld door walnoten, kaneel en een snufje nootmuskaat. Je zult het verschil niet eens merken... lees meer

Ovengebakken sandwiches kunnen met fruit worden gemaakt. Deze combinatie van ingrediënten zal een succes zijn op uw familiefeest. Een geroosterde plak stokbrood biedt een heerlijke combinatie van zoete appelboter, gerookte Italiaanse... lees meer

De taart ziet eruit alsof iemand vergeten is de zijkanten te versieren met glazuur. Dit geeft het dessert niet alleen een unieke uitstraling, maar zorgt er ook voor dat het minder calorieën bevat, omdat er minder slagroom wordt gebruikt. Bovendien is zelf glazuur maken heel eenvoudig. lees meer

In Amerika worden dit soort koekjes ook wel "kitchen sink cookies" genoemd, omdat ze werkelijk alles bevatten behalve de gootsteen. Chocolade, walnoten, gedroogde kersen en gedroogde abrikozen zijn slechts enkele voorbeelden. lees meer

Hoewel deze koekjes gluten-, zuivel- en eivrij zijn, smaken ze toch erg lekker, vooral dankzij het chocoladedeeg en de chocoladestukjes die erin verwerkt zijn. Ook de textuur van de koekjes is er niet minder om. Kokosnoot - lees meer