Krokante kipnuggets in een laagje cornflakes.
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2-4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2-4
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 12
Calorieën 251, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 18 G., vezel 1 G., cholesterol 49 mg, natrium 224 mg, suiker 4 G.
Portiegrootte: 1 van 12
Calorieën 251, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 18 G., vezel 1 G., cholesterol 49 mg, natrium 224 mg, suiker 4 G.
Het geheim van deze ongelooflijk lekkere krokante kipreepjes zit hem in de zoete ontbijtgranen. Voordat je de kipfiletstukjes paneert, haal je ze eerst door een dun laagje bloem en vervolgens door losgeklopt ei. Hierdoor blijven de gemalen ontbijtgranen beter plakken en vallen ze niet uit elkaar tijdens het frituren. De kipreepjes worden knapperig van buiten en sappig van binnen. De ontbijtgranen geven de kip een zoete smaak en passen perfect bij een sausje van ketchup, appelmoes en Worcestershiresaus. Ree Drummond weet hoe ze kinderen blij moet maken!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Plantaardige olie, om te frituren
- 1 kopje premium bloem
- 1 ei, geklopt
- 2 kopjes knapperige ontbijtgranen (met suiker)
- 2 kipfilets zonder vel en bot, in repen van 2,5 cm breed gesneden.
- 0,5 kopjes ketchup
- 1/4 kopje appelmoes
- 2 druppels Worcestershiresaus
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, droog ontbijt, kipfilets, ketchup, appelmoes, Worcestershire saus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit in een grote koekenpan een laagje plantaardige olie van ongeveer 1,2 cm op middelhoog vuur.
- Doe de bloem in een ondiepe kom en voeg een snufje zout en zwarte peper toe. Klop het ei in een andere ondiepe kom. Doe de ontbijtgranen in een afsluitbare plastic zak en plet ze tot een fijn poeder. Doe de gemalen ontbijtgranen in een derde ondiepe kom.
- Haal de kipreepjes eerst door de bloem, vervolgens door het ei en daarna door de verkruimelde vlokken. Bak de kipstukjes, een paar tegelijk, tot ze goudbruin en gaar zijn, 5-7 minuten. Leg ze op keukenpapier om het overtollige vet af te laten lopen.
- Meng de ketchup, appelmoes en Worcestershire-saus in een klein kommetje. Serveer met kipnuggets om in de saus te dippen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
