Pizza Pepperoni Kipvingers
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Krokante kipnuggets zijn een snelle en gemakkelijke manier om magere kipfilet om te toveren tot een heerlijk voorgerecht met intense smaken. Voeg een paar Italiaanse pizza-ingrediënten toe en je kip krijgt direct de smaak van een Italiaanse pizza. Dun gesneden kipnuggets worden gepaneerd in een mengsel van paneermeel, Italiaanse kruiden, olijfolie en gemalen pepperoni, zodat alles goed hecht, en vervolgens in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn. Voor de ultieme pizza-ervaring dip je de kipnuggets in warme marinara-saus met gesmolten mozzarella en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Kippenvingers
- 90 g gesneden pepperoniworst (ongeveer 0,5 kopje)
- 0,5 theelepel Italiaanse kruiden
- 3/4 kopje gewone broodkruimels
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 grote eieren
- 2 grote kipfilets zonder bot en vel, elk in 8 reepjes gesneden
Dipsaus
- 1 eetlepel marinara saus
- 1/4 eetlepel geraspte mozzarella (ongeveer 30 gram)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, marinara saus, mozzarella kaas, paneermeel, Italiaanse kruiden, pepperoni worst
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Pureer de pepperoni in een keukenmachine tot een fijngehakt geheel. Doe de gepureerde pepperoni in een ondiepe kom en meng met Italiaanse kruiden, paneermeel en olijfolie. Klop in een aparte ondiepe kom de eieren los met een snufje zout.
- Bereid de kipvingers voor.Plaats een rooster op een bakplaat en bespray deze met bakspray. Haal de kip door het eimengsel en schud goed zodat de kip volledig bedekt is. Haal de kipstukken uit het eimengsel, schud het overtollige eraf en rol ze door het pepperoni-mengsel. paneermeelDruk stevig aan zodat de paneerlaag goed hecht. Leg de reepjes op het voorbereide rooster en besprenkel ze royaal met bakspray. Bak ze 15-20 minuten, tot ze gaar en goudbruin zijn.
- Bereid ondertussen de dipsaus voor.Meng de marinara saus en de mozzarella in een magnetronbestendige kom. Verwarm vlak voor het serveren in de magnetron in intervallen van 30 seconden, tot de saus goed warm is en de kaas gesmolten. Roer goed door en serveer met de kipnuggets.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
