Kip met pepperoni
Stemmen: 2
Tijd: 16 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2-4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2-4
Maak snel een gelaagd kipgerecht dat het anders wat flauwe vlees een rijke, levendige smaak geeft. Kipfilets bakken heel snel, dus terwijl je ze bakt, kun je het beste meteen een pan water op het fornuis zetten voor de pasta als bijgerecht. Bak dunne plakjes kip, leg ze vervolgens in de hete marinara saus en beleg met plakjes pepperoni en geraspte mozzarella. Dek de kip af en de kaas smelt, waardoor een gerecht ontstaat dat doet denken aan kleine pizza's met vlees. Serveer met pasta of een groentesalade.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kipfilets zonder bot en vel
- 2 eetlepels (30 g) boter
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels marinara saus
- 100 gram plakjes pepperoni
- 240 g mozzarella, in blokjes gesneden
- Gehakte verse peterselie om erbij te serveren
- Salade of kant-en-klare pasta als bijgerecht.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, boter, marinara saus, pepperoni worst, mozzarella kaas, peterselie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd beide kipfilets met een scherp mes dwars doormidden, zodat je 4 dunnere kipfilets krijgt. Breng op smaak met zout en peper.
- Verhit een koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur en voeg de boter en olijfolie toe. Bak de kip gaar en knapperig, ongeveer 2,5 minuut per kant. Leg de kip op een bord.
- Giet de marinara saus in de koekenpan en verwarm deze al roerend tot hij goed warm is. Voeg de kipfilets toe aan de saus en leg op elke filet een paar plakjes pepperoni. Bestrooi met blokjes mozzarella, dek af en laat 2-3 minuten sudderen tot de kaas gesmolten is. Bestrooi met peterselie.
- Serveer direct met een salade of pasta als bijgerecht en besprenkel met marinara saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
