Pepperonipizza voor twee personen
Stemmen: 7
Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Pizza is een van de populairste gerechten voor Valentijnsdag: iedereen is er dol op, het is makkelijk te maken en met een paar simpele stappen kun je al je oprechte gevoelens in één stuk uitdrukken. Dit recept is voor twee hartvormige pizza's. Kant-en-klaar pizzadeeg en tomatensaus maken het proces nog makkelijker. Snijd hartjes uit het deeg, bestrijk ze met saus, bestrooi met mozzarella en beleg met hartjes van pepperoni. Voor een extra lekkere korst kun je de pizza's op een hete bakplaat in de oven leggen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g kant-en-klaar pizzadeeg
- 1 eetlepel olijfolie + extra om in te vetten
- 16 plakjes pepperoni
- Hoogwaardig meel, om te bestrooien.
- 0,5 kopje tomatenpizzasaus
- 1 eetlepel geraspte droge mozzarella
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, pepperoni worst, pizzasaus, mozzarella kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe het pizzadeeg in een middelgrote kom en bestrijk het royaal met olijfolie. Dek af met plasticfolie en laat het 1 uur op kamertemperatuur rusten.
- Plaats na afloop van de aangegeven tijd een grote, omgekeerde bakplaat op het onderste rooster van de oven en verwarm de oven voor tot 260 °C.
- Vouw een plakje pepperoni dubbel en knip de randen met een keukenschaar bij tot een hartje. Als je het plakje pepperoni weer openvouwt, heb je een compleet hartje. Herhaal dit met de resterende pepperoni en leg deze apart.
- Verdeel het pizzadeeg in 2 bollen. Rek op een licht met bloem bestoven oppervlak één bol deeg uit tot een cirkel van 15 cm. Leg het deeg op een stuk bakpapier en leg het bakpapier met het deeg vervolgens op een omgekeerde bakplaat. Knip met een keukenschaar een grote hartvorm uit het deeg.
- Zet de helft neer tomatensaus Leg het bakpapier over het deeg, verdeel het in een dunne laag en bestrooi met de helft van de mozzarella. Beleg met de helft van de plakjes pepperoni. Bestrijk de zichtbare delen van het deeg met olijfolie met behulp van een bakkwastje. Plaats de pizza met bakpapier voorzichtig op de voorverwarmde bakplaat en bak tot de korst goudbruin is en de kaas bubbelt, 6-8 minuten. Laat 1-2 minuten afkoelen en snijd in stukken. Herhaal dit met de tweede pizza.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
