Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

Dit feestelijke voorgerecht, in de vorm van een gigantische kerstsnoepstok, is gevuld met alle ingrediënten van een pepperoni pizza. De vulling van tomatensaus, smeltende mozzarella en hartige pepperoni is omhuld door een goudbruine sesamkorst, waardoor de korst door de sneetjes heen te zien is en de snoepstok een gestreept uiterlijk krijgt. Je hebt driehoekjes croissantdeeg nodig voor dit recept. De finishing touch is een strik van verse basilicumblaadjes. Serveer warm op een kerstfeest. Het ziet er indrukwekkend uit en is heerlijk!

Ingrediënten:

• 1 rol (220 g) gekoeld, uitgerold croissantdeeg
• 1/3 kopje klaar pizzasaus + extra voor archivering
• 0,5 eetlepel geraspte mozzarella
• 24 plakjes pepperoni
• 2 eetlepels sesamzaad
• 2 grote verse basilicumblaadjes

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

gistdeeg, pizzasaus, mozzarella kaas, pepperoni worst, basilicum, sesam

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Stap 2
• Rol het croissantdeeg uit en verdeel het langs de perforaties in driehoeken. Snijd de driehoeken in de lengte doormidden, zodat je 16 driehoeken krijgt.
Stap 3
• Leg twee vellen bakpapier op elkaar zodat er een vel van 60 cm lang ontstaat. Schik de driehoekjes deeg op het bakpapier in een horizontale rij, met de puntige uiteinden naar boven en de platte kanten elkaar iets overlappend (de rij moet even lang zijn als het bakpapier). Druk de stukjes voorzichtig op elkaar waar ze elkaar raken om ze te sluiten.
Stap 4
• Smeer pizzasaus over het breedste deel van het deeg (ongeveer 4 cm). Bestrooi de saus met kaas en beleg met een laag pepperoni.
Stap 5
• Vouw de puntige uiteinden van het deeg over de pepperoni en stop ze eronder om de vulling te omsluiten. Vouw de bovenkant van de rij voorzichtig naar links om een ​​zuurstokvorm te creëren. Leg het bakpapier met de zuurstok op een omgekeerde bakplaat. Bestrooi met sesamzaadjes.
Stap 6
• Bak de taart 8-10 minuten in de oven tot hij goudbruin is en de kaas gesmolten is. Steek basilicumblaadjes in de taartstengel om een ​​strik te vormen. Serveer met dipsaus.

Stemmen: 2