Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Deze snelle en heerlijke ontbijtpizza is gemaakt met kant-en-klaar deeg en gevuld met populaire belegsoorten voor een ontbijtsandwich: roomkaas, gerookte zalm en avocado. Als topping heeft het geheel een klassieke bagelsmaak dankzij maanzaad, sesamzaad en gedroogde uien.

Ingrediënten:

• 1 pak (300 g) gekoeld pizzadeeg voor dunne korst
• 110 g zachte ongezouten boter
• 2 eetlepels topping van maanzaad, sesamzaad en gedroogde ui (voor bagels)
• 1 kopje opgeklopte roomkaas
• 110 g dunne plakjes gerookte zalm
• 1 avocado, in dunne plakjes gesneden
• 1/4 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden
• 2 eetlepels fijngehakte verse bieslook
• 1 eetlepel fijngehakte verse dille

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

gistdeeg, roomkaas, gerookte zalm, papaver, sesam, gedroogde uien, rode ui, Avocado, dille

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 230 °C. Vet een bakplaat met opstaande rand in met bakspray.
Stap 2
• Rol het deeg uit tot een rechthoek op een ingevette bakplaat. Meng de boter met 1,5 eetlepel bageltopping en smeer dit mengsel langs de buitenrand van het deeg. Bak tot het goudbruin is, 10-12 minuten. Laat volledig afkoelen.
Stap 3
• Smeer met een siliconen spatel de roomkaas gelijkmatig over de pizza, laat een klein randje vrij. Beleg de pizza met de vis, avocado en rode ui. Bestrooi met bieslook, dille en de resterende 1/2 eetlepel bageltopping.

Stemmen: 2