Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

Hier is een van de beste tips voor jou met betrekking tot Whole30 maaltijdplanZorg bij het plannen van je ontbijt voor voldoende eiwitten en groenten. Dit magnetronontbijt is binnen enkele minuten klaar. Het bevat zoete aardappel, kip en ei. Het is vullend en geeft je urenlang energie.

Ingrediënten:

• 1/4 kopje in blokjes gesneden zoete aardappel
• 0,5 kopje gekookte kip, grof gehakt
• 1/4 theelepel paprika
• 1 ei
• Suggesties voor toppings: salsa, geraspte kaas, avocado in blokjes

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

zoete aardappel, eieren, salsasaus, gegrilde kip, paprika

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de zoete aardappelen in een brede mok of kleine kom, besprenkel met 1 eetlepel water en verwarm 2-5 minuten in de magnetron. Voeg de kip, paprikapoeder, zout en peper naar smaak toe. Verwarm nog ongeveer 1 minuut in de magnetron.
Stap 2
• Breek voorzichtig een ei bovenop. Besprenkel het ei met een beetje water en verwarm het in de magnetron tot het eiwit gestold is, maar de dooier nog vloeibaar, 30 seconden tot 1 minuut. Serveer direct met eventuele toppings.

Stemmen: 4