Pittige zoete aardappel uit de oven
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 235, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 47 G., vezel 7 G., cholesterol 0 mg, natrium 542 mg, suiker 10 G.
Calorieën 235, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 47 G., vezel 7 G., cholesterol 0 mg, natrium 542 mg, suiker 10 G.
Voor een heerlijk voorgerecht met zoete aardappel kun je deze frietjes overwegen – een gezondere variant uit de oven. Hun zoete smaak wordt mooi versterkt door de kruiden van pompoentaart en chilipeper. Serveer ze als bijgerecht of voorgerecht met je favoriete dipsaus of ketchup.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 900 g zoete aardappel
- 1 eetlepel koolzaadolie (canola)
- 1 theelepel pompoentaartkruiden
- 1 eetlepel chili kruiden zoutarm
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete aardappel, chili kruiden, pompoentaartkruiden
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie; zet opzij.
- Schil de zoete aardappelen. Snijd elke aardappel in de lengte doormidden en snijd ze vervolgens in reepjes van 1 cm dik, zoals frietjes. Doe de zoete aardappelen in een grote kom. Voeg de olie en de specerijen toe. Roer tot alle stukjes bedekt zijn.
- Leg de zoete aardappelen in een enkele laag op de voorbereide bakplaat. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven. Bak de aardappelen 30-35 minuten, en roer ze halverwege om. Haal de bakplaat uit de oven en serveer warm.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
