Zoete aardappel in de airfryer
Stemmen: 2
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 218, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 33 G., vezel 5 G., cholesterol 11 mg, natrium 555 mg, suiker 7 G.
Calorieën 218, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 33 G., vezel 5 G., cholesterol 11 mg, natrium 555 mg, suiker 7 G.
Zoete aardappelen bereiden in een airfryer heeft veel voordelen: het is sneller dan in de oven (je hoeft niet te wachten tot ze voorverwarmd zijn!) en de circulerende hete lucht zorgt voor een perfect knapperige korst aan alle kanten en een zachte, romige vulling vanbinnen. De eenvoudigste manier om ze te serveren is met een klontje boter en wat lente-uitjes, maar je kunt er natuurlijk elke gewenste vulling en topping aan toevoegen. Probeer bijvoorbeeld eens een populaire Noord-Amerikaanse variant: zoete aardappelen met ahornsiroop en marshmallows.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Twee zoete aardappelen, 200 g per stuk, gewassen
- 2 theelepels olijfolie
- Ongezouten boter om erbij te serveren
- Gesneden verse bieslook als garnering
- Speciale uitrusting: 6 liter airfryer.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete aardappel, bieslook, zwarte peper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de zoete aardappelen in een middelgrote kom en meng ze met de olijfolie, een halve theelepel zout en zwarte peper, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Leg de zoete aardappelen in het mandje van de airfryer. Bak ze op 200 °C tot ze aan de buitenkant knapperig en aan de binnenkant gaar zijn, halverwege omkeren, 35-40 minuten.
- Snijd de bovenkant van elke aardappel in de lengte open, let daarbij op dat u zich niet brandt aan de hete stoom. Maak vervolgens het vruchtvlees los met een vork en bestrooi met een snufje zout. Leg er een klontje boter op en garneer met wat fijngesneden lente-uitjes.
Auteur van het recept - Amanda Neal is een chef-kok en culinair schrijfster uit New York City.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
