Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Buffalo chicken wings zijn het lekkerst als ze in een airfryer worden bereid, en ze zijn veel makkelijker te maken dan frituren of bakken. Ten eerste heb je minder olie nodig dan bij frituren, en er is geen rook in de keuken. Ten tweede is de kans dat de wings te gaar worden, in tegenstelling tot bakken, minimaal. Ze worden perfect knapperig, maar vanbinnen mals en sappig. Serveer ze met een pittige botersaus, selderijstengels en blauwekaasdressing om in te dippen.

Ingrediënten:

• 1 kg kippenvleugels, bij de gewrichten doorgesneden
• 1 eetlepel plantaardige olie
• 3 eetlepels ongezouten boter
• 3/4 kopje Buffalo hot sauce
• Selderijstengels en blauwe kaasdressing, voor archivering

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

kippenvleugels, boter, buffelsaus, selderij, blauwe kaas

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm een ​​airfryer van 6 liter voor op 175 °C. Doe de kippenvleugels in een grote kom en meng ze met plantaardige olie. Voeg 1 theelepel zout en 1 theelepel zwarte peper toe. Leg de vleugels in een gelijkmatige laag in de airfryer en frituur ze goudbruin, ongeveer 10 minuten per kant.
Stap 2
• Verhoog de temperatuur van de airfryer naar 200 °C en frituur de kippenvleugels verder tot ze knapperig zijn, nog 5-7 minuten.
Stap 3
• Smelt ondertussen de boter en de hete saus in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Giet het mengsel in een grote kom en voeg de kippenvleugels toe; meng goed zodat ze bedekt zijn met de saus. Serveer de vleugels met selderijstengels en blauwekaasdressing.

Stemmen: 1