Kippenvleugels gemarineerd en gebakken in habanerosaus.
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Kippenvleugels gemarineerd en gebakken in habanerosaus - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,4 kg kippenvleugels
- 1/2 habanopeper, ontpit en fijngehakt
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel venkelzaad
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel piment
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 2 gehakte teentjes knoflook
- 2 gehakte stengels groene ui
- 2 eetlepels appelciderazijn
- 2 eetlepels vers limoensap
- 2 eetlepels vers sinaasappelsap
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kippenvleugels, chilipeper, sojasaus, appelciderazijn, limoensap, Sinaasappelsap, bruine suiker, Honing, venkelzaadjes, gemalen cayennepeper, piment, tijm, gemalen gember, groene uien, knoflook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de habanopeper, sojasaus, honing, beide soorten suiker, venkelzaad, cayennepeper, piment, tijm, gember, knoflook en lente-uitjes in een blender. Voeg de appelciderazijn, limoensap en sinaasappelsap toe en blend tot een gladde massa. Doe de kippenvleugels in een grote, stevige plastic zak en giet de marinade eroverheen. Sluit de zak af en zet hem 4-6 uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Haal de kippenvleugels uit de zak, leg ze op de beklede bakplaten en bak ze 20 minuten. Breng ondertussen de marinade aan de kook in een kleine steelpan op middelhoog vuur en laat deze inkoken tot een derde, ongeveer 10 minuten.
Haal de kippenvleugels uit de oven en bestrijk ze met het glazuur. Verhoog de oventemperatuur naar 205 °C en bak de vleugels nog 20 minuten tot ze gaar zijn.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
