Gegrilde kippenvleugels "Chili Bowl"
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 559, totaal vet 36 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 41 G., koolhydraten 18 G., vezel 3 G., cholesterol 252 mg, natrium 616 mg, suiker 14 G.
Calorieën 559, totaal vet 36 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 41 G., koolhydraten 18 G., vezel 3 G., cholesterol 252 mg, natrium 616 mg, suiker 14 G.
Zoals de naam al doet vermoeden, smaken deze kippenvleugels naar een kom chili con carne. Marineer de vleugels eerst in een dikke pasta van chilipoeder, suiker, azijn, plantaardige olie en chipotlepepers, en gril ze vervolgens tot ze knapperig zijn. Een paar minuten voordat ze klaar zijn, bestrijk je de vleugels nogmaals met de pasta voor een heerlijke glazuurlaag. Pak genoeg servetten en geniet ervan!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 eetlepel chilipoeder
- 0,5 kopje bruine suiker
- 1/3 kopje appelciderazijn
- 3 eetlepels plantaardige olie + extra voor het invetten van de grill
- 0,5 theelepel gemalen chipotlepeper
- 1,8 kg kippenvleugels, gehalveerd en drooggedept (uiteinden verwijderd)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kippenvleugels, appelciderazijn, bruine suiker, chili kruiden, chipotlepeper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kom de chilipoeder, suiker, azijn, olie, chipotlepeper, 1 eetlepel zout en 1/2 theelepel zwarte peper tot een dikke pasta. Doe de helft van de pasta in een grote afsluitbare plastic zak.
- Doe de kippenvleugels in een zak en sluit deze af. Masseer de vleugels in de zak zodat ze gelijkmatig bedekt zijn met het mengsel. Laat ze 1-2 uur marineren in de koelkast.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur; vet het rooster licht in. Gril de kippenvleugels tot de huid knapperig is, 4 tot 5 minuten per kant.
- Bestrijk de kippenvleugels met het resterende kruidenmengsel en gril ze verder tot de glazuurlaag is gestold, nog ongeveer 2 minuten. Leg de vleugels op een schaal en serveer.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
