Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Gegrilde kippenvleugels zijn het perfecte voorgerecht voor een zomerse picknick met familie en vrienden. Haal de kip eenvoudigweg door een smaakvol, met kruiden doordrenkt bloemmengsel en gril ze tot ze goudbruin zijn. Bestrooi de gegrilde vleugels met Cajun citroenpeperkruiden voor een pittige kick.

Ingrediënten:

• 2 kg kippenvleugels, heel
• 2 eetlepels plantaardige olie + extra voor het invetten van de grill
• 3 theelepels Cajun kruiden
• 1 en 1/4 theelepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie
• 1 theelepel fijn geraspte citroenschil + 2 eetlepels citroensap

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

kippenvleugels, Cajun kruiden, citroenschil, knoflookpoeder

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur.
Stap 2
• Meng in een grote kom de kippenvleugels met plantaardige olie, 2 theelepels Cajun-kruiden, 3/4 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel zout en een paar snufjes versgemalen zwarte peper.
Stap 3
• Vet het grillrooster licht in. Leg de kippenvleugels in een gelijkmatige laag op het grillrooster en dek af. Gril ze, draai ze af en toe om, tot ze mooi bruin en gaar zijn, 20-25 minuten.
Stap 4
• Meng ondertussen in een andere grote kom de peterselie, citroenschil en -sap, de resterende 1 theelepel Cajun-kruiden, de resterende 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/4 theelepel zout en 1 theelepel zwarte peper.
Stap 5
• Doe de kippenvleugels in een kom met de kruiden en meng goed totdat ze gelijkmatig bedekt zijn. Leg ze op een grote serveerschaal.

Stemmen: 1