Chilipeper

Dit recept is geïnspireerd op de populairste vegetarische steak – bloemkoolsteak – maar gebruikt broccoli in plaats van broccoli. De stengels van broccoli zijn net zo eetbaar als de roosjes en bevatten zelfs nog meer vezels. Bak de broccolisteaks in de oven en... lees meer

Calabrische chilipepers zijn behoorlijk pittig, maar ze hebben ook rokerige en fruitige tonen die perfect samengaan met knoflook en citroen. Ze worden in blik in olie verkocht, heel of in plakjes. De hoeveelheden in dit recept zorgen voor een geleidelijke pittigheid. lees meer

• Muffins
• Honingolie

Ree Drummond weet hoe je de dag goed begint: ze bakt heerlijke, zachte maismuffins met kaas en plakjes groene chilipeper voor het hele gezin. Deze muffins smaken het lekkerst warm, met smeuïge cheddar en gesmolten honingboter. lees meer

Hoewel kho vaak een avondmaaltijd is die in minder dan een half uur klaar is, krijgt het tijdens de feestdagen een speciale dimensie. Met dit recept maak je een kho die niet zou misstaan ​​op de nieuwjaarstafel. Gebruik voor dit gerecht het beste stuk varkensbuik. lees meer

• Ribben
• Zelfgemaakte hoisinsaus

Varkensribbetjes zijn een populair voorgerecht bij het kijken naar sportwedstrijden. Deze ribbetjes, afkomstig van een al tientallen jaren bestaand afhaalrestaurant, combineren smaken uit het Midden-Oosten en Azië en worden bereid met een verscheidenheid aan ingrediënten. lees meer

Thaise rundvleessalade is zowel vullend als verfrissend. Hij wordt gemaakt met rijpe groenten en verse kruiden, in laagjes op ijsbergsla gelegd en geserveerd op een grote schaal. Het geheim van de heerlijke smaak zit hem in de reepjes rundvlees. lees meer

Verfrissende papajasalade wordt in Zuidoost-Azië op verschillende manieren bereid. Deze versie is een traditioneel recept uit de Isan-regio van Thailand, bekend om zijn rustieke keuken. Onrijpe papaja wordt geraspt en gemengd met chilipeper, limoensap en... lees meer

Deze salade is een ware smaakexplosie! Je voegt heerlijke Filipijnse garnalenpasta, kokosvlokken en Thaise chilipeper toe aan de frisse smaak van onrijpe mango. Het is een geweldige aanvulling op vet vlees, spareribs of zelfs een hamburger. lees meer

Tequila en limoen vormen een heerlijke combinatie, niet alleen voor een verfrissende Margarita, maar ook voor een marinade voor kip. Voeg pittige jalapeño's, knoflook en chilipepers toe aan de marinade om je kipfilet de smaken van de Tex-Mex keuken mee te geven. lees meer

Ben je gek op kippenvleugels? Dan zul je dit recept geweldig vinden! Ze zijn lichtzoet, licht pittig en absoluut heerlijk. De mandarijn-tequilasaus past ook goed bij andere kipsoorten, maar ook bij varkensvlees, rundvlees en... lees meer

• ribbenrek
• Tequila barbecuesaus

De ideale techniek om varkensribbetjes in de oven te bereiden als je geen grill hebt: bak ze eerst in folie tot het vlees van het bot valt, haal ze dan uit de folie en braad ze nogmaals in de oven tot ze knapperig zijn. Een speciaal mengsel - lees meer

• Ingelegde uien
• Taco bowls
• Koolsalade met ijsbergsla
• Tacovulling

Verras je gasten met een unieke manier om taco's te serveren: in eetbare tortillakommetjes. Je hebt een standaard metalen muffinvorm nodig. Plaats de tortilla's erin en bak ze tot ze de vorm van kommetjes aannemen. Vul de eetbare kommetjes met je favoriete vulling en... lees meer

• Kippenbouten
• Rijst met ingelegde groenten

Marineer kippenbouten in gekruide Griekse yoghurt met een scala aan specerijen die ze de aroma's van Indiase tandoori kip geven. Rijg ze vervolgens aan houten spiesen en gril ze, of bak ze in een grillpan. Serveer met kebabs. lees meer

• Bakbananenchips
• Paprika's

Canapés met kleine gevulde paprika's zijn een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid, of het nu een feestdag is of een informeel huisfeestje. Hun zoete en pittige smaak met een frisse, zure toets combineert perfect met alcoholische dranken. Kleine gemarineerde picante paprika's - lees meer

Geniet van de heerlijke combinatie van pittige rucola, zoete maïs, geroosterde paprika's en een frisse vinaigrette in deze zomersalade, perfect om te serveren bij gegrild vlees. Geroosterde amandelen maken het helemaal af. Strooi ze eroverheen... lees meer

• Kreeften
• Tanken
• Salade

Krokant gebakken tostones worden geserveerd met een heerlijke kreeftsalade en palmharten. De salade krijgt een tropische smaak door een dressing van mangopuree, kokosmelk en pittige Scotch bonnet pepers. Een voortreffelijk Caribisch voorgerecht. lees meer

• Surf en Turf
• Heb genadesaus

Deze sappige sandwich is gemaakt in de surf-and-turf-stijl, waarbij vlees en zeevruchten in één gerecht gecombineerd worden. De klassieke Philly cheesesteak met rundvlees is verrijkt met echt krabvlees en zeevruchtenkruiden voor een extra smaakdimensie. Voor - lees meer

Iedereen is dol op mac and cheese vanwege de heerlijk romige smaak, maar soms mist het net dat beetje extra pit. Dus, voor degenen die het graag wat pittiger hebben, stelt Ree Drummond voor om rode chilipepers, verse jalapeño's en pittige kaas aan je mac and cheese toe te voegen. lees meer

Deze mac 'n' cheese-variant maak je direct in een gietijzeren koekenpan in de oven of op de grill. Geen extra pannen nodig! Je hebt kant-en-klare gekookte pasta nodig. Combineer die met gebakken rundergehakt in tomatensaus en bestrooi het geheel royaal met... lees meer

• Salade
• Sandwiches

Deze stevige eiersalade met ham en pittige ingelegde pepers is perfect voor hartige sandwiches. Laat de salade voor het vullen van de sandwiches even in de koelkast staan, zodat hij iets steviger wordt en niet te vloeibaar. Schep de salade op geroosterd brood en voeg... lees meer

• Kip
• Saus

Deze kip dankt zijn fantastische smaak aan een zelfgemaakte zoet-pittige pepersaus, die tevens dienst doet als marinade, glazuur en dipsaus. Grill de gemarineerde kip en bestrijk hem een ​​minuut voor het einde van de grill met de saus om de smaak goed te laten intrekken. lees meer

Geef verse salsa een tropische smaak door de tomaten te vervangen door rijpe mangoschijfjes. De combinatie van zoet fruit, pittige chilipeper en geurige koriander is ronduit subliem! Giet er een margarita-basis overheen voor een verfrissende twist. lees meer

Om snel een grote hoeveelheid sandwiches voor een grote groep te maken, heb je 12 broodjes nodig. Maak er een soort ovenschotel van! Snijd alle broodjes tegelijk doormidden, doe de vulling erin en beleg ze met de topping. lees meer

• Gehaktbrood
• Topping

Dit recept voor gehaktbrood is geïnspireerd op het Mexicaanse gerecht al pastor, een pittig geroosterd varkensvlees met ananas en salsa. Voeg de geroosterde ananas direct toe aan het gehakt, samen met de kruiden, vorm er een brood van en bak het. Het gehaktbrood is smaakvol en... lees meer

Deze rijke, dikke en ongelooflijk pittige rode linzenstoofpot maak je snel en gemakkelijk in een slowcooker, waardoor je geen afwas hebt. Gedroogde shiitake-champignons versterken de smaak van dit vegetarische gerecht en zorgen voor extra rijkdom en textuur. lees meer

• Steaks
• Komkommersalade

De biefstuk wordt ingewreven met een kruidenmengsel van komijn en hete paprika en in de pan gebakken tot er een mooie, pittige korst ontstaat. De kruiden zijn perfect in balans, wat resulteert in een pikante, stevige korst en sappig vlees. Serveer met een verfrissende salade van komkommer en radijs. lees meer

Het geheim van de heerlijke smaak van deze taco's met biefstuk is een marinade gemaakt met natuurlijk bramensap. Voeg limoensap, jalapeño en rode ui toe aan de marinade voor een rijke, veelzijdige smaak en laat het vlees een paar uur marineren. Wanneer - lees meer

Deze snelle versie van Cajun gumbo bevat de klassieke combinatie van kip en andouilleworst. Deze versie van gumbo mist de traditionele tomaten, maar de zoete en pittige pepers, samen met de kruiden, zorgen voor een rijke smaak. A - lees meer

• Broodjes
• Hamburgers

Een sappige runderburger met spekjes en paprika, bedekt met gesmolten Asiago-kaas, geserveerd op ciabatta met een pittige ahornsiroop. En wat is een ontbijtburger zonder een gebakken ei?! Leg een vloeibare eidooier bovenop de burger, die ook... lees meer

• Groenten
• Maïspap

Gegrilde groenten, een beetje runderbouillon en veel gesmolten kaas geven deze maïspap een bijzondere smaak. Gril of bak de jalapeñopeper, lente-ui en ui in een grillpan, hak ze vervolgens fijn en voeg ze toe aan de - lees meer

De vulling van deze quesadilla is doordrenkt met de levendige smaken van de gefrituurde maïs die op straat in Mexicaanse steden wordt verkocht. Zoete gefrituurde maïs met een vleugje rooksmaak, pittige chilipepers, geurige koriander, malse stukjes avocado en een flinke laag smeuïge kaas – allemaal gefrituurd. lees meer

• gestoofd rundvlees
• Chow Chow

Langzaam gestoofd in rode wijn, is dit gekruide rundvlees ongelooflijk sappig en mals, het valt letterlijk uit elkaar. Deze textuur is perfect voor sappige sandwiches. Gebruik twee vorken om het vlees uit elkaar te trekken. lees meer

• Runderborst
• Zelfgemaakte ranchdressing

Trisha Yearwood stooft runderborst in cola, snijdt het vervolgens in dunne plakjes en serveert het op mini-broodjes met zelfgemaakte ranchdressing. "Je kunt de runderborst in een slowcooker of in een braadpan bereiden, zoals ik doe. Het geheim zit hem in de stooftijd: de truc is om het niet te lang te laten garen." lees meer

De vinaigrette voor deze groentesalade doet denken aan een populaire sesamdressing uit Japan. Een vleugje verse jalapeño zorgt voor een pittige smaak, terwijl verse koriander deze Aziatisch geïnspireerde salade een levendige smaak en kleur geeft. lees meer

Kuy teav, een rijstnoedelsoep van Chinese oorsprong, wordt traditioneel in Cambodja als ontbijt geserveerd. De soep combineert op harmonieuze wijze de smaken van garnalen, varkensvlees en groenten. Dit gerecht is vooral populair tijdens feestdagen, waaronder Chinees Nieuwjaar. lees meer

Deze dikke dip, gemaakt met roomkaas en een mix van Mexicaanse kazen, wordt gegarneerd met groene New Mexico-pepers (of Hatch-pepers) en warm geserveerd vanuit een gietijzeren pan. De roomkaas balanceert perfect de uitgesproken pittigheid van de pepers, waardoor... lees meer

Jamaicaanse geitencurry is een heerlijke, hartige stoofpot waarin het vlees zo gaar wordt gestoofd dat het van het bot valt en mals en sappig blijft. De bereiding duurt normaal gesproken meerdere uren, maar met dit recept gaat het veel sneller: lees meer

Maak voor je volgende feestje deze mini-sandwiches die je gasten zullen verrassen met hun smaakcombinatie. Röpernebrood wordt geserveerd met wildzwijnworst, gebakken wilde champignons, lente-uitjes en hete kersenpepers. lees meer

Pruimensaus wordt doorgaans gemaakt met azijn, suiker en specerijen. Deze variant heeft de perfecte balans tussen zoetheid, zuurheid en een vleugje pittigheid. Traditioneel wordt pruimensaus geserveerd als dipsaus bij loempia's, egg rolls en gefrituurde wontons. lees meer

Pittige aubergine is een heerlijk voorgerecht of bijgerecht voor een Aziatisch diner. De aubergines worden in kleine reepjes gesneden, gefrituurd tot ze goudbruin zijn en vervolgens gewokt in een lichte vleessaus met chilipeper. lees meer

“Toen ik klein was,” herinnert Molly Yeh zich, “bestelden we bij ons favoriete Chinese restaurant altijd hetzelfde: veel dumplings en kung pao kip, maar dan zonder pinda's (mijn moeder was er allergisch voor). Hoewel ik – lees meer

Marineer plakjes komkommer in een zoete en pittige marinade met munt en chilipeper, en binnen een paar uur heb je een heerlijk voorgerecht dat bij elk gerecht, en met name vlees, geserveerd kan worden. Voor een intensere smaak is het aan te raden de komkommers te pekelen. lees meer

Als het gaat om snelle en makkelijke maaltijden, kun je erop rekenen dat Ree Drummond klassieke familiediners snel en eenvoudig klaarmaakt. Deze witte chili met kip, veel aromatische kruiden, stevige bonen, maïs en smeltende kaas... lees meer

Deze aromatische Thaise soep is gemaakt met kokosmelk, kip, citroengras, Thaise chilipeper en andere kruiden voor een rijke en complexe smaak. Paksoi voegt een frisse groentesmaak toe en levert essentiële vezels. lees meer

Dit gerecht wordt gemaakt met rijstvervanger op basis van groenten, waardoor het lichter en caloriearmer is dan traditionele rijst. Als je geen bloemkoolrijst kunt vinden, kun je de bloemkoolroosjes fijnhakken in een keukenmachine. lees meer

De ster van dit gerecht is Thaise basilicum, die het een heerlijk zoet en kruidig ​​aroma geeft. Roerbak gemalen kip met kruiden en aromatische Aziatische sauzen, voeg paprika en verse Thaise basilicum toe en serveer met gestoomde jasmijnrijst. lees meer

Laat de gehaktballetjes sudderen in een verfrissende groene currysaus en serveer ze met roergebakken courgettenoedels voor een snel en gezond koolhydraatarm diner. Courgettenoedels zijn verkrijgbaar in de groenteafdeling of je kunt ze zelf maken met een spiraalsnijder. lees meer

Een heldere soep met groene erwten, wortels en pittige jalapeño's, doordrenkt met aromatische kruiden, geserveerd met dunne plakjes gegrilde biefstuk. Maak in plaats van brood een knapperige rijstnoedelpannenkoek. Je hebt een platte, brede... lees meer

• Mosselen
• Geroosterd brood

Een grote pan mosselen is gegarandeerd een succes! Er zijn zoveel smaakvariaties om uit te kiezen, en mosselen zijn snel gaar. Specerijen, een vleugje zuur en romige kokosmelk geven het gerecht extra smaak. lees meer

• Marinade
• Chilisaus met kruiden

Om een ​​biefstuk sneller op Aziatische wijze te grillen, snijd je hem in reepjes en rijg je elk reepje in de lengte aan een houten spies. Zo marineert het vlees beter en neemt het de heerlijke teriyaki-smaak op. Dit recept vereist geen... lees meer

Chili con queso (of kortweg queso) is een rijke, fluweelzachte dip en een van de populairste hapjes voor een sportavond. Het wordt gemaakt met drie soorten kaas: smeltkaas, Monterey Jack en cheddar. Serveer met tortillachips of een andere dipsaus naar keuze. lees meer

Snijd de biefstuk in dunne reepjes en roerbak ze in een hete wok met gember, knoflook en chilipeper. Schep ze direct in de Aziatische saus en laat ze erin trekken. Meng de biefstuk met de gebakken paksoi en serveer het geheel over gekookte... lees meer

Meng gekookte rijstnoedels met verse komkommers, tomaten en kruiden in een pittige Aziatische dressing met verse chilipeper en gember. Bestrooi met cashewnoten voor een knapperige textuur en serveer als voorgerecht of als bijgerecht bij gegrilde kip of varkensvlees. lees meer

Ingelegde cherrypepers zijn een geweldig alternatief voor augurken in deze heerlijke, zoetzure ananasrelish. De relish is in een paar minuten klaar: doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een fijngehakt geheel, maar pas op dat je het niet te lang mixt. lees meer

Maak een gehaktbrood gevuld met zoete en pittige paprika's, wortels en koriander, afgewerkt met een heerlijke barbecuesaus. Serveer het als hoofdgerecht met een bijgerecht, en gebruik de overgebleven gehaktbrood de volgende dag om... lees meer

• Taart
• Vulling
• Room

Bak een quiche volgens de beste tradities van de Amerikaanse Zuidelijke keuken: een malse vulling met aromatisch spek, groene chilipepers, pittige pepper jack-kaas en geurige koriander, gebakken op een kruimelige, zelfgemaakte korst van bladerdeeg. Probeer het deeg niet te veel te bewerken. lees meer

Dit Filipijnse gerecht wordt doorgaans gemaakt van de goedkoopste stukken varkensvlees, zoals wangen en oren, en belichaamt de 'zero waste'-filosofie van de cultuur. Het varkensvlees wordt gestoofd en gegrild, vervolgens in plakjes gesneden en opnieuw gefrituurd tot het knapperig is. Het wordt geserveerd met... lees meer

Kruid de varkensgehaktballetjes met Chinees vijfkruidenpoeder en bedek ze met een zoete en pittige zelfgemaakte barbecuesaus. Geserveerd met verse rucola is dit een heerlijke vulling voor stevige sandwiches. Serveer de gehaktballetjes met saus over rijst als... lees meer

Als je een heel vers stuk vis hebt, hoef je maar een paar ingrediënten toe te voegen om de zilte smaak te complementeren. Een beetje limoen, een beetje chili, verse koriander en goede olijfolie toveren zelfs een simpele zeebaars om tot een verfijnd gerecht. lees meer

Dunne plakjes rundvlees, zoete en hete pepers en twee soorten provolonekaas (een pittige, subtiele nootachtige smaak en een romige, milde variant) toveren een alledaagse pastaschotel om tot een indrukwekkend gerecht met de rijke smaak van de beroemde cheesesteak. lees meer

In Philadelphia wordt eindeloos gediscussieerd over de vraag of Pat's King of Steaks of Geno's Steaks de beste cheesesteak maakt. Pat Olivieri wordt beschouwd als de uitvinder van deze sandwich met dun gesneden rundvlees en ui, die hij in de jaren 30 bedacht en waaraan hij kaas toevoegde... lees meer

Geniet van de combinatie van warm en zoet in deze pizza met pepperoni, worst en pittige ingelegde pepers. Warme honing accentueert de hartige smaak en voegt een vleugje zoetheid toe. Een ander belangrijk ingrediënt in deze pizza is... lees meer

Mexicaanse kippentortillasoep is een feest van smaken en texturen! Met zwarte bonen, jalapeño's, tomaten en limoen, geraspte kipfilet, avocado en knapperige tortillareepjes is het precies de juiste mix van pittig, zoet en... lees meer

• Garnalen
• Saus

De garnalen worden geserveerd in shotglaasjes gevuld met een pittige tomatillosalsa en zijn een perfect voorgerecht voor barbecuefeestjes of bij het zwembad. De garnalen moeten goed gekoeld en knapperig zijn, dus kook ze van tevoren en... lees meer

• Jamaicaanse mahi-mahi
• Gepekelde Escovic-pepers
• Mango-aioli

Deze Caribische vissandwich is perfect voor de zomer. Mahi-mahi filet wordt ingewreven met een pittige kruidenmix, gegrild en geserveerd op een broodje met ingelegde Jamaicaanse Escowiche pepers. Een ander fantastisch onderdeel van deze sandwich is de mango-aioli. Dit - lees meer

Deze soep met tomaten, maïs, chilipepers en kip is gekruid met traditionele Mexicaanse specerijen en is smaakvol en verwarmend. Hij is perfect om restjes kip, bijvoorbeeld van het avondeten van gisteren, in te verwerken. lees meer

Deze kipnuggets in Mexicaanse stijl zijn niet gepaneerd met gewoon paneermeel, maar met verkruimelde tortillachips. Probeer chips met weinig zout te vinden, aangezien de kip eerst met mayonaise wordt bedekt. lees meer

Deze salade is gemaakt met populaire Mexicaanse taco-vullingen: jalapeño's, geraspte kip, bladgroenten, radijsjes, rode ui, kaas en jicama. Om de smaak van de rode ui te verzachten, laat je deze een paar minuten weken in koud water. lees meer

Deze Mexicaanse variant op de Bloody Mary gebruikt mezcal in plaats van wodka. Deze cocktail vraagt ​​om hapjes. Maak ze ook Mexicaans! Garneer elk glas met een spiesje met stukjes quesadilla en— lees meer

Als je met koks wilt discussiëren, vraag ze dan om de perfecte gebakken eiersandwich te beschrijven. Waarschijnlijk zal de helft je vertellen dat de juiste versie bestaat uit twee eieren en Amerikaanse kaas op een Kaiserbroodje. Zo wordt het in Amerika gemaakt... lees meer

• Sandwich
• Specerijenmengsel met bruine suiker
• Mayonaise uit South Carolina
• Esdoornspek

Aan heerlijk varkensvlees geen gebrek in deze sandwich, gevuld met een pittige varkensburger, natuurlijke pittige worst en zelfgebakken spek. Spek met ahornsiroop is een essentieel ingrediënt en het is het beste om dit van tevoren te maken in plaats van kant-en-klaar spek uit de winkel te gebruiken. lees meer

Deze Turkse klassieker van gehaktballetjes en aardappelen in tomatensaus is perfect voor zowel een informeel familiediner als de iftar (de avondmaaltijd tijdens de Ramadan). Er zijn verschillende manieren om dit gerecht te bereiden: sommige maken het... lees meer

Filets van rode snapper worden in één pan gestoofd met Italiaanse worst, uien, paprika's en rozemarijn tot ze gaar zijn en geserveerd met gebakken aardappelen. Gemarineerde cherrypepers zorgen voor precies de juiste hoeveelheid zuur. Het eindresultaat is... lees meer

Probeer eens een Italiaanse variant op de traditionele gehaktballen. Gebruik in plaats van gewoon gehakt rauwe Italiaanse worst, zonder de darmpjes. Bak de worstballen in de oven en serveer ze als hapjes met gemarineerde cherrypepers en een blaadje verse sla. lees meer

Deze enorme sandwich is genoeg voor meerdere personen. De gestoofde rapini maakt hem super sappig, en de combinatie van Italiaanse delicatessen – prosciutto, salami, mortadella en provolonekaas – is ongelooflijk lekker, met een pittige, lichtzure en hartige smaak. lees meer

Gefrituurde kippenvleugels zijn een favoriet op elk bierfeestje, en deze gegrilde Jamaicaanse jerk-vleugels zullen zeker indruk maken. Laat ze eerst even marineren in de pittige jerk-marinade voordat je ze grilt, en dan... lees meer

Bak varkenshaas in de pan, snijd het in dunne plakjes en serveer met een mengsel van broccoli, wortels en ingelegde paprika's in een zoetzure glazuur van ahornsiroop en paprikapekel. Een perfecte optie voor een snelle, smakelijke en gezonde maaltijd. lees meer

• Tanken
• Onderste laag
• Garnalen

Deze kom kan ook wel 'luie zomerrolletjes' genoemd worden, omdat je de rolletjes niet zelf hoeft te rollen; je schikt alle ingrediënten gewoon mooi in een kom. De onderste laag bestaat uit rijstnoedels, daar bovenop liggen gebakken garnalen, groenten, mango en kruiden. lees meer

• Gegrilde varkensschnitzels en reuzel
• Dipsaus
• Innings

Kun je niet kiezen tussen verfrissende koude noedels of een kom hete Aziatische soep? Probeer dan bun cha (gegrilde varkensschnitzels met rijstnoedels). Het is een van de beroemdste gerechten uit Hanoi, de hoofdstad van Vietnam. lees meer

Deze saus is gemaakt met verse spinazie en koriander en hoeft niet gekookt te worden. Mix simpelweg alle ingrediënten, inclusief de jalapeño, met naturel yoghurt en serveer als saus bij vlees of als voorgerecht met platbrood. Als je een pittigere saus wilt, lees meer

Wie kan er nu een garnalencocktail weerstaan? Dit recept geeft het klassieke voorgerecht een moderne twist: de garnalen worden bestrooid met komijn, in de oven gebakken om de smaak te versterken en geserveerd met een pittige pepersaus. lees meer

Koreaanse gefrituurde kip onderscheidt zich door het dubbele frituurproces. Deze methode zorgt ervoor dat de kip vanbinnen mals en sappig is en vanbuiten goudbruin en knapperig. De meeste recepten voor Koreaanse gefrituurde kip worden afgemaakt met een pittige glazuurlaag op basis van pasta. lees meer

• Kikkererwten
• Kruidenmix voor chana masala

Chana masala, of kikkererwtencurry, ook wel bekend als Amritsari chole, is afkomstig uit Punjab maar is populair in heel India. Er bestaan ​​veel variaties op dit gerecht en elke huisvrouw heeft haar eigen recept met een eigen draai. Deze authentieke versie is lees meer

• Karamel topping
• Taart

Dit recept geeft de klassieke ananas-upside-down-cake een Caribische twist. In plaats van de traditionele kersen worden rode chilipepers aan de ananasringen toegevoegd. De pittige smaak vormt een prachtig contrast met de karamelsmaken. lees meer

"Deze ontbijtovenschotel is beter dan welke ham-kaassandwich je ooit hebt gegeten. Pretzels zijn de beste keuze voor de bodem. Gebruik geen andere! Ze geven de ovenschotel een diepere smaak en textuur die je met andere soortgelijke ovenschotels niet krijgt." lees meer

• Gehaktballen
• Dipsaus

Jeon is een algemene term in de Koreaanse keuken voor alles wat in beslag gefrituurd is. Wangjajeon, of gehaktballetjes in eierbeslag, behoren tot de populairste soorten jeon. Ze staan ​​ook bekend als tungulanttaeng. Dit gerecht is bijzonder populair... lees meer

Men vermoedt dat XO-saus in de jaren 80 in Hongkong is ontstaan ​​in het restaurant Spring Moon van het Peninsula Hotel. Hoewel de naam "XO" (Extra Old) is afgeleid van een dure, gerijpte cognac, bevat de saus geen alcohol. De naam "XO" weerspiegelt... lees meer

Dit romige, zoete Koreaanse voorgerecht en bijgerecht wordt traditioneel gloeiend heet uit de pan geserveerd of bereid tijdens een Koreaanse barbecue. Meestal wordt maïs uit blik gebruikt, maar dit recept voegt... lees meer

In Israël en andere landen in het Midden-Oosten wordt shakshuka traditioneel als ontbijt geserveerd. Maar het is zo vullend, voedzaam en heerlijk dat je het vast en zeker op elk moment van de dag wilt proberen, zelfs als avondeten. Waarom ook niet? Shakshuka is een overheerlijk gerecht... lees meer

De klassieke cheesesteak is een sappige rundvleessandwich op een groot broodje, belegd met uien en paprika, en bedekt met een dikke laag gesmolten kaas. Dit recept gebruikt gebakken kippendijen in plaats van biefstuk. Het donkere vlees van de dijen is lastig te... lees meer

Gemarineerde pepperoncini-pepers worden gevuld met stukjes kaas en olijventapenade, en vervolgens omwikkeld met dunne plakjes Italiaanse capicola (coppa) worst voor een snel, smakelijk Italiaans voorgerecht dat goed combineert met - lees meer

Je hoeft niet naar Chicago te gaan om te genieten van hun kenmerkende hotdog, belegd met klassieke ingrediënten. Chicago hotdogworstjes worden traditioneel in water gekookt, maar dit recept stelt voor om ze te stomen. Dit maakt de worstjes nog lekkerder, en... lees meer

Bak een pizza in de vorm van een sneeuwpop. Romige ricotta en mozzarella geven hem een ​​sneeuwachtig uiterlijk, zwarte olijvenringen dienen als ogen en knoopjes, en een schijfje oranje paprika als neus. Geef elke sneeuwpop een bezem gemaakt van een takje. lees meer

Ree Drummond maakt haar meest heerlijke quesadilla met drie soorten kaas, verse tomaten en gehakte groene pepers uit blik. De combinatie van cheddar, Monterey Jack en pittige Pepper Jack maakt dit Mexicaanse voorgerecht echt... lees meer

Men gelooft dat het Mexicaanse gerecht puntas de res, bestaande uit stukjes vlees in een groentesaus, de voorloper was van fajita's. De klassieke combinatie van malse plakjes rundvlees, paprika, tomaten en uien is onmiskenbaar fajita. Maar in tegenstelling tot... lees meer

De sandwich is gemaakt met buikspek dat urenlang gestoofd wordt in bier, kruiden en gemalen koffie, en vervolgens op ciabatta wordt gelegd, besmeerd met zelfgemaakte appeljam, aangevuld met gesmolten cheddar, ingelegde appels en een royale portie - lees meer

Natuurlijke ahornsiroop en het pekelvocht van een pot ingemaakte cherrypepers worden in een koekenpan gemengd tot een perfect zoetzuur glazuur voor geroosterde groenten. Meng broccoli, wortels en ingemaakte cherrypepers erdoor en serveer als bijgerecht. lees meer

• Tomatensoep
• Kaasvulling
• Sandwiches

"Toen ik in India opgroeide, was masala-kaastoast een veelvoorkomend ontbijt," herinnert Manit Chauhan zich. "Het werd gemaakt met Amul-smeltkaas, de enige smeltkaas die destijds in India verkrijgbaar was. Het lijkt op een harde witte cheddar." lees meer

• Groene enchiladasaus
• Vulling

Dit recept is een geweldig voorbeeld van hoe je met slechts 200 gram vlees een heerlijke, vullende maaltijd voor vier personen kunt maken. Het is een Mexicaanse enchilada! Opgerolde tortilla's gevuld met gebakken Mexicaanse worst. lees meer