Macaroni en kaas in Tex-Mex-stijl, bereid in een koekenpan.
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 621, totaal vet 37 G., verzadigde vetten 15 G., eiwitten 31 G., koolhydraten 40 G., vezel 5 G., cholesterol 100 mg, natrium 821 mg, suiker 7 G.
Calorieën 621, totaal vet 37 G., verzadigde vetten 15 G., eiwitten 31 G., koolhydraten 40 G., vezel 5 G., cholesterol 100 mg, natrium 821 mg, suiker 7 G.
Deze mac 'n' cheese-variant maak je gewoon in een gietijzeren pan in de oven of op de grill. Geen extra pannen nodig! Je hebt alleen kant-en-klare gekookte pasta nodig. Combineer dit met gebakken rundergehakt in een tomatenmarinadesaus, bestrooi royaal met geraspte kaas en garneer met pittige jalapeñoringen. Bak tot de kaas gesmolten is en serveer gloeiend heet.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels chilipoeder
- 1 eetlepel gemalen komijn
- 450 g rundergehakt
- 1 theelepel grof zout
- 2 eetlepels marinara saus
- 1 pak (220 g) magnetronbestendige pasta (zoals rotini, hors d'oeuvres of penne)
- 2 kopjes geraspte Mexicaanse kaasmix
- 2 jalapeño's, in dunne plakjes gesneden (optioneel)
- Griekse yoghurt of zure room en fijngehakte groene uien, als garnering.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, pasta, kaas, groene uien, chilipeper, komijn, marinara saus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven of grill voor op 190 °C.
- Giet olijfolie in een grote gietijzeren koekenpan, voeg chilipoeder en komijn toe en verwarm op middelhoog vuur. Roer tot de specerijen geurig zijn, ongeveer 2 minuten.
- Voeg het gehakt, zout en een paar snufjes zwarte peper toe en bak het, terwijl je eventuele klontjes losmaakt, tot het bruin en gaar is, 8-10 minuten. Voeg de marinara saus toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de pasta rechtstreeks uit de zak toe en meng ook dit.
- Strijk de pan glad en strooi de kaas eroverheen. Verdeel vervolgens de jalapeñoringen over het hele oppervlak.
- Bak het gerecht afgedekt in de oven of op de grill tot de kaas gesmolten en goudbruin is aan de randen, 10-15 minuten. Garneer met Griekse yoghurt en bestrooi met groene uitjes. Serveer warm.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
