Zoete en pittige ingelegde komkommers
Stemmen: 1
Tijd: 8 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Marineer plakjes komkommer in een zoete en pittige marinade met munt en chilipeper, en binnen een paar uur heb je een heerlijk voorgerecht dat bij elk gerecht past, vooral bij vlees. Voor een intensere smaak kun je de komkommers een nacht laten marineren.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 komkommers uit de kas, in dunne plakjes gesneden.
- 2 verse rode chilipepers, in dunne plakjes gesneden
- 2 grote handenvol verse muntblaadjes
- 2 eetlepels rijstazijn
- 4 theelepels suiker
- Zout en versgemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: komkommers, chilipeper, munt, rijstazijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de komkommers, chilipeper en munt in een kom. Giet de azijn erbij en bestrooi met suiker, zout en peper. Roer tot de komkommers goed bedekt zijn.
- Laat de komkommers een nacht in de koelkast marineren; ze worden zachter en de smaak wordt intenser.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
