Zoete en pittige Thaise varkensribbetjes uit de slowcooker
Stemmen: 2
Tijd: 8 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 749, totaal vet 62 G., verzadigde vetten 20 G., eiwitten 42 G., koolhydraten 4 G., vezel 1 G., cholesterol 212 mg, natrium 712 mg, suiker 1 G.
Calorieën 749, totaal vet 62 G., verzadigde vetten 20 G., eiwitten 42 G., koolhydraten 4 G., vezel 1 G., cholesterol 212 mg, natrium 712 mg, suiker 1 G.
Met een slowcooker kun je zelfs doordeweeks genieten van een ontspannen weekenddiner. Doe er wat spareribs in, giet er wat Thaise zoet-pittige saus bij, stel de tijd in en ga naar je werk. Als je terugkomt, hoef je de spareribs alleen nog maar een paar minuten in de oven te grillen tot ze er net zo uitzien als van de grill, en smullen maar!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 stuk varkensribben van 1,3-1,8 kg, in tweeën gesneden
- 3/4 kopje Thaise zoet-hete chilisaus
- Gehakte koriander, gehakte geroosterde gezouten pinda's en partjes limoen, om erbij te serveren.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: varkensribben, chilisaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kruid de varkensribben met zout en peper. Bestrijk de ribben met 0,5 kopje Thaise zoetzure chilisaus. Doe ze in een slowcooker van 6-8 liter. Dek af en laat 8 uur op lage stand garen.
- Verwarm de oven voor op de grillstand en bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
- Leg elke ribhelft met de botkant naar beneden op de voorbereide bakplaat. Bestrijk met de resterende saus. Gril in de oven tot het glazuur begint te borrelen en bruin wordt, 3 tot 5 minuten.
- Snijd de ribben tussen de botten door. Leg ze op een schaal en bestrooi met koriander en pinda's. Besprenkel met limoensap.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
