Varkenskoteletten uit de slowcooker, op natuurlijke wijze bereid
Stemmen: 8
Tijd: 3 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 402, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 38 G., koolhydraten 30 G., vezel 3 G., cholesterol 104 mg, natrium 698 mg, suiker 15 G.
Calorieën 402, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 38 G., koolhydraten 30 G., vezel 3 G., cholesterol 104 mg, natrium 698 mg, suiker 15 G.
Maak dit eenvoudige, troostrijke gerecht met één druk op de knop van je slowcooker. Naast het vlees heb je slechts een paar simpele ingrediënten nodig die makkelijk te vinden zijn en waarschijnlijk al in je keuken staan. De voorbereiding is minimaal, maar de smaak is rijk en veelzijdig. Serveer het varkensvlees met maïsmeel of gekookte rijst en voeg wat appels toe uit de pan waarin je het hebt gekookt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 natuurlijke, ontbeende varkenskoteletten, circa 2,5 cm dik.
- 3 eetlepels bloem
- 1/4 kopje grove mosterd
- 2 eetlepels honing
- 1 kleine sjalot
- 1 grote Pink Lady of Fuji appel
- Maïspap of rijst met boter, als bijgerecht.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: varkenslende, appels, volkoren mosterd, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg de varkenskoteletten op een bakplaat met opstaande rand en bestrooi beide kanten met zout en peper. Strooi wat bloem op een klein bordje. Haal de koteletten door de bloem en leg ze terug op de bakplaat om op kamertemperatuur te komen terwijl je de overige ingrediënten klaarmaakt.
- Doe in een slowcooker van 4-6 liter de mosterd, honing en 1 eetlepel water. Snijd de sjalotten in ringen en voeg ze toe aan de slowcooker, waarbij je de ringen van elkaar scheidt. Snijd de sjalotten in stukjes van 1 cm (verwijder de kern) en voeg ze samen met 1/4 theelepel zout toe aan de slowcooker. Roer alles goed door elkaar. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de slowcooker en leg de varkenskarbonades erop, eventueel overlappend.
- Dek de pan af en laat het vlees op laag vuur sudderen tot het gaar is, ongeveer 3 uur. Leg de burgers op een groot bord en garneer met warme appels en saus. Serveer met maïsmeel of rijst.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
