Zoete en pittige plakvleugels
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 615, totaal vet 37 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 42 G., koolhydraten 29 G., vezel 1 G., cholesterol 262 mg, natrium 1247 mg, suiker 24 G.
Calorieën 615, totaal vet 37 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 42 G., koolhydraten 29 G., vezel 1 G., cholesterol 262 mg, natrium 1247 mg, suiker 24 G.
Deze heerlijke, kleverige, in de oven gebakken kippenvleugels zijn een geweldig alternatief voor gefrituurde vleugels en bier. Bak ze simpelweg gaar en meng ze direct met een zoete en pittige saus gemaakt van honing, sojasaus en chipotlepepers, die niet alleen een vleugje pittigheid, maar ook een rokerige smaak toevoegt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,3 kg kippenvleugels, gehalveerd (verwijder de uiteinden)
- 0,5 kopjes honing
- 0,5 kopje licht gezouten sojasaus
- 1/4 eetlepel rijstazijn
- 2 eetlepels boter
- 4 teentjes knoflook, geplet
- 2 chipotlepepers, fijngehakt
- 1 eetlepel gehakte gember
- 3 groene uitjes, dun gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kippenvleugels, rijstazijn, Honing, chipotlepeper, gemberwortel, groene uien, sojasaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Vet een grote bakplaat met opstaande rand in met bakspray. Leg de kippenvleugels op de bakplaat en breng ze licht op smaak met zout en peper. Bak ze gaar en knapperig, ongeveer 45 minuten.
- Meng ondertussen in een middelgrote steelpan de honing, sojasaus, azijn, boter, knoflook, chipotlepeper en gember. Breng aan de kook en laat op laag vuur sudderen tot de saus een stroperige consistentie krijgt, ongeveer 15 minuten.
- Voeg de gekookte kippenvleugels toe aan de kom met de saus. Roer goed door zodat de vleugels gelijkmatig bedekt zijn. Schep de vleugels op een serveerschaal en garneer met lente-uitjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
