Augurken
Stemmen: 7
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Ingemaakte komkommers - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 geraspte wortel
- 1 geschilde en in dunne plakjes gesneden pitloze komkommer
- 2 eetlepels rijstazijn
- 2 theelepels ultrafijne suiker
- 1 theelepel fijn zeezout
- Sap van 1 limoen
- 1 bosje fijngehakte groene uien (witte delen)
- 1/4 kopje verse muntblaadjes
- 1 Fresno-chilipeper, ontpit en fijngehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: komkommers, rijstazijn, zeezoutvlokken, limoensap, chilipeper, wortel, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kom de azijn, suiker, zeezout en limoensap en roer tot de suiker is opgelost. Voeg de wortels, komkommers en lente-uitjes toe en roer.
Doe het mengsel in een plastic bewaardoos en zet het in de koelkast tot serveren. Voeg vlak voor het serveren de muntblaadjes en de chilipeper toe en roer alles goed door.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
