Cubaanse sandwiches
Stemmen: 37
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Cubaanse sandwiches - gedetailleerd recept.
Wij bevelen aan
Recept:
Snijd een stokbrood in de lengte doormidden en vervolgens in vieren. Meng 2 eetlepels mayonaise met 2 eetlepels Dijonmosterd en smeer dit mengsel op het brood. Beleg met plakjes Zwitserse kaas, dun gesneden gekookte ham, geroosterd varkensvlees, augurken en nog meer kaas.
Bestrijk de sandwiches met boter en bak ze vervolgens 2 minuten in een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur, terwijl u ze met een zware pan aandrukt. Draai ze om, zet het vuur lager (middellaag) en bak ze, onder voortdurend aandrukken, nog een minuut tot ze goudbruin zijn.
Snel ingemaakte komkommers: Breng 180 ml water en 60 ml azijn aan de kook. Voeg 3 eetlepels fijngehakte ui, 1 eetlepel zout en 1 eetlepel suiker, 1 theelepel rode pepervlokken en 3 geplette knoflookteentjes toe. Bak al roerend gedurende 2 minuten. Giet deze marinade in een kom en verdeel deze over 1 grote, geschilde en in plakjes gesneden komkommer. Meng goed. Zet 15 minuten in de koelkast.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: stokbrood, ham, Gruyère-kaas, Dijonmosterd, mayonaise
Categorieën:
Soortgelijke recepten
