Chocolade-gedoopte muntijs-sandwiches

Stemmen: 1

Hoe maak je chocolade-muntijs-sandwiches?

Tijd: 20 minuten plus afkoeltijd
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 sandwich

IJssandwiches zijn een dessert waarmee je eindeloos kunt experimenteren, met elk soort ijs en gebak dat je in huis hebt. Speel bijvoorbeeld met de interessante smaakcombinatie van rijke pure chocolade en verfrissende munt door muntijs met chocoladestukjes tussen twee helften van chocoladewafeltjes te doen. Voor een nog verfijnder dessert kun je de ijssandwiches in chocoladeglazuur dopen en laten uitharden. Volg de instructies van het recept en je zelfgemaakte ijs zal nauwelijks te onderscheiden zijn van ijs uit de winkel.

Wij bevelen aan

Recept:

Plaats het muntijs Leg chocoladestukjes tussen twee halve chocoladewafelkoekjes; vries ze in. Smelt 170 g gehakte pure chocolade, 90 g boter en 1,5 eetlepel glucosestroop in de magnetron, roer elke 30 seconden. Roer er 1/2 theelepel pepermuntextract doorheen; laat het een paar minuten afkoelen en doop de ijssandwiches vervolgens in het chocolademengsel zodat ze volledig bedekt zijn. Vries ze minimaal 1 uur in.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ijsje, pure chocolade, maissiroop, muntextract

Categorieën:

recept / Recepten voor kindergerechten / Zomergerechten / Koude gerechten / Diner / Nagerechten / Koekje / Taarten / IJs, sorbets / Pannenkoeken, beignets, wafels, sandwiches / Food Network - recepten

Receptenverzamelingen