Reuben-sandwiches met tofu en sla
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 646, totaal vet 36 G., verzadigde vetten G., eiwitten 31 G., koolhydraten 53 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 646, totaal vet 36 G., verzadigde vetten G., eiwitten 31 G., koolhydraten 53 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Reuben sandwiches met tofu en salade - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 stukken (180 g elk) gebakken tofu
- 1/8 theelepel gemalen piment
- 1/8 theelepel mosterdpoeder
- 2,5 eetlepels (75 g) boter
- 8 sneetjes roggebrood zonder pit
- 1/2 eetlepel saladedressing Duizend Eilanden
- 1 eetlepel zuurkoolSpoel af en knijp het overtollige water eruit.
- 4 plakjes Zwitserse kaas
- 150 g gemengde jonge bladgroenten (ongeveer 6 kopjes)
- 2 eetlepels gehakte augurken of ingelegde komkommers met dille, en 1 eetlepel pekelwater
- 2 eetlepels gemarineerde champignons (optioneel)
- 1,5 eetlepel olijfolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tofu, mosterdpoeder, roggebrood, Thousand Island saus, zuurkool, Zwitserse kaas, salade mix, ingemaakte komkommer, gemarineerde champignons
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg de tofu op een snijplank en snijd elk stuk horizontaal doormidden. Bestrooi met piment en mosterdpoeder. Verhit 30 g boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de tofu toe en bak tot deze goudbruin is, ongeveer 1 minuut per kant.
- Smeer het op elke plak. roggebrood Voeg 1 eetlepel saladedressing toe en beleg vervolgens de helft van de sneetjes met zuurkool, tofu en kaas. Dek af. sandwiches met de overgebleven sneetjes brood.
- Verhit 1 eetlepel (15 g) boter in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 2 sandwiches toe en bak ze goudbruin, ongeveer 3 minuten per kant, of tot de kaas begint te smelten. Bak de overige sandwiches in de boter.
- Meng de kruiden, augurken, pekel, champignons en olijfolie in een kom. Serveer de sandwiches met de salade.
Je kunt ook met tofu koken. Cubaanse sandwiches.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
