Clubsandwiches met kalkoen, avocado en romaine sla
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 418, totaal vet 17 G., verzadigde vetten G., eiwitten 31 G., koolhydraten 39 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 418, totaal vet 17 G., verzadigde vetten G., eiwitten 31 G., koolhydraten 39 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Als je kleintjes niet van al te groene avocado houden, laat dan de kant-en-klare groentemix achterwege en voeg knapperige kalkoenbaconreepjes, frisse sla en sappige tomaten toe.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 350 g gekookt en gerookt kalkoenborstvlees (in plakjes)
- 1/3 kopje dun gesneden rode ui
- 2 eetlepels appelciderazijn
- 8 plakjes spek
- 1 avocado (bij voorkeur de Hass-variëteit), doormidden snijden en de pit verwijderen.
- 1/2 kopje magere natuurlijke yoghurt
- Grof zout en versgemalen peper
- 8 sneetjes volkorenbrood, geroosterd
- 8 kleine blaadjes romaine sla
- 1 tomaat, in 8 plakjes gesneden
- 1/2 kleine Engelse komkommer, in plakjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kalkoen, rode ui, appelciderazijn, spek, Avocado, yoghurt, volkorenbrood, romaine sla, tomaten, komkommers
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Week rode ui 15 minuten in 2 eetlepels appelciderazijn en 2 eetlepels water, laat vervolgens uitlekken.
Bak ondertussen het spek krokant. - Prak de avocado in een kleine kom samen met de yoghurt tot een glad mengsel; breng op smaak met zout en peper.
- Leg het brood op een snijplank en verdeel de helft van het yoghurt-avocadomengsel over 4 sneetjes. Beleg met romaine sla en plakjes tomaat; breng op smaak met zout en peper. Voeg de kalkoen, gebakken bacon, komkommer en ingelegde rode ui toe. Besmeer de overige sneetjes brood met het yoghurt-avocadomengsel en maak er een sandwich van. Snijd elke sandwich doormidden voor het serveren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
