BLT-sandwiches met avocado
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 540, totaal vet 39 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 15 G., koolhydraten 37 G., vezel 11 G., cholesterol 21 mg, natrium 742 mg, suiker 0 G.
Calorieën 540, totaal vet 39 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 15 G., koolhydraten 37 G., vezel 11 G., cholesterol 21 mg, natrium 742 mg, suiker 0 G.
Avocadoschijfjes maken deze klassieke BLT-sandwiches (bacon, sla en tomaat) voedzamer en gezonder. Ze zijn makkelijk te maken en perfect als vullende snack gedurende de dag. Het is een geweldige manier om meer groenten aan je dieet toe te voegen. Je kunt de frisée vervangen door gewone sla of andere bladgroenten die je in huis hebt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g plakjes spek
- 4 pruimtomaten, in de lengte gehalveerd
- 1 volkoren stokbrood, in 4 stukken gesneden en horizontaal doormidden gedeeld.
- 4 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 teentje knoflook
- Versgemalen zwarte peper
- 2 avocado's, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
- 1 kopje frisée of andere groene salade
- Grof zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pruimtomaten, stokbrood, Avocado, friséesalade, toasts, knoflook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bak het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is, 8-10 minuten. Leg het spek op een bord met keukenpapier om uit te laten lekken. Breng de tomatenschijfjes op smaak met zout.
- Verhit een grillpan op hoog vuur. Bestrijk de sneetjes stokbrood met olijfolie en gril ze met de snijkant naar beneden tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten. Wrijf de gegrilde kanten in met knoflook.
- Wrijf de tomaten over de snijkanten van de onderste helften van het brood tot het meeste sap is opgenomen, beleg vervolgens met de resterende tomaten en breng op smaak met zout en peper.
- Leg de avocadoplakjes op de tomaten, voeg dan de bacon en frisée toe. Dek af met de bovenste helften van het brood.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
