Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Avocado's zijn, dankzij hun vorm, een uniek voorgerecht. Ze worden vaak geserveerd in kommetjes met inkepingen die gevuld kunnen worden met allerlei sauzen. Zo combineert Mexicaanse maïs- en bonensalsa bijvoorbeeld perfect met de smaak van deze vrucht. Gril de avocadohelften eerst tot er een mooi grillpatroon ontstaat. Vul ze vervolgens met salsa en besprenkel met hete saus. Schik de gevulde helften op een schaal en serveer. Het is een heerlijk, gezond en vullend voorgerecht. Experimenteer gerust en vul de gegrilde avocadohelften met allerlei andere groenten.

Ingrediënten:

• 4 avocado's, gehalveerd en ontpit
• 1/4 kopje olijfolie
• 0,5 eetlepel maïs- en bonensalsa, in de winkel gekocht of zelfgemaakt
• Pittige saus om erbij te serveren

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Avocado, salsasaus, hete saus

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de grill voor tot 220 °C.
Stap 2
• Bestrijk de binnenkant van de avocadohelften met olijfolie. Leg de avocadohelften met de snijkant naar beneden op de grill en gril ze 1,5 minuut. Draai de helften 90 graden om een ​​kruisvormig grillpatroon te creëren en gril ze nog eens 1,5 minuut.
Stap 3
• Haal de avocado's van de grill en breng op smaak met zout en peper. Leg ongeveer een volle eetlepel salsa in het midden van elke avocadohelft. Besprenkel met hete saus en serveer.

Stemmen: 1