Gegrilde avocado met tahinsaus

Stemmen: 3

Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 239, totaal vet 22 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 12 G., vezel 8 G., cholesterol 0 mg, natrium 235 mg, suiker 2 G.

Voor een prachtig voorgerecht gril je de avocadoplakjes tot ze knapperig en licht aangebrand zijn, wat een subtiele rokerige smaak toevoegt. Schik de gegrilde plakjes op een schaal en besprenkel ze met een heerlijke saus van tahin, een sesampasta gemengd met knoflook, citroensap en honing. De unieke smaak combineert perfect met de avocado. Bestrooi met verse peterselie en serveer.

Wij bevelen aan

Recept:

Meng in een kom 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels tahin en 2 eetlepels heet water, 1 geraspte knoflookteen, 1/2 theelepel honing en een snufje zout en peper. Bestrijk 2 ontpitte, geschilde en in kwarten gesneden avocado's met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Grill ze op middelhoog vuur, draai ze regelmatig om, tot ze aan elke kant licht aangebrand zijn, ongeveer 30 seconden per kant. Besprenkel met tahinsaus en bestrooi met peterselie.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Avocado, citroensap, Honing

Categorieën:

recept / Gezonde voeding / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Grillen, barbecueën / Gegrilde groenten en fruit / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten