Gegrilde aubergine met pindasaus

Stemmen: 2

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Je kunt auberginehapjes variëren door de geurige aubergines te grillen en ze te besprenkelen met pindasaus, wat een unieke en levendige smaak toevoegt. Dit voorgerecht is snel en gemakkelijk te bereiden en ziet er erg feestelijk uit.

Wij bevelen aan

Recept:

Doe in een blender 2 eetlepels pindaolie, 1 teentje knoflook, het sap van 1 citroen en een beetje oregano. Voeg 3 eetlepels olijfolie en 3 eetlepels water toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper. Snijd 2 aubergines in dunne plakken in de lengte, bestrijk ze met olijfolie, breng op smaak met zout en peper en gril ze 3 minuten aan elke kant. Bestrijk de gegrilde aubergines met de marinade. pindasausBestrooi met oregano en rode pepervlokken.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aubergines, Pindasaus, Pindakaas, citroensap, knoflook, oregano

Categorieën:

recept / Grillen, barbecueën / Gegrilde groenten en fruit / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten