Gegrilde aubergine met hoisinsaus
Stemmen: 1

Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Grill de aubergine en bestrijk hem met een mengsel van hoisinsaus, chilisaus en rijstazijn. Deze aubergine met Aziatische invloed krijgt een aangename zoetzure smaak en een heerlijke, glanzende korst. Hij past perfect bij gegrild vlees, vooral bij knapperige gefrituurde kip.
Wij bevelen aan
Recept:
Snijd 3 aubergines in de lengte doormidden, bestrijk ze grondig met olijfolie en breng op smaak met zout. Gril ze 5-7 minuten per kant en bestrijk ze tussendoor met een mengsel van 0,5 kopje hoisinsaus, 1 eetlepel rijstazijn en 1-2 theelepels zout. hete sausBestrooi met fijngehakte koriander en lente-uitjes.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aubergines, barbecuesaus, hoisinsaus, hete saus, rijstazijn, groene uien, koriander
Categorieën:
Soortgelijke recepten







































