Tijd:
Complexiteit: gemakkelijk

Hoisinsaus is een van de populairste Aziatische smaakmakers. Het is niet alleen geliefd vanwege de rijke, pittige smaak, maar ook vanwege de veelzijdigheid. Je kunt het zowel als bijgerecht gebruiken als tijdens het koken, waardoor het een unieke Aziatische twist geeft. En als je vlees marineert met hoisinsaus, krijg je een van de lekkerste barbecues die je ooit hebt geproefd. Deze saus zou eigenlijk in de keukenkast van elke thuiskok moeten staan. Helaas is het niet altijd even makkelijk te vinden in de winkel. Dit recept helpt je om een ​​eenvoudige hoisinsaus te maken die zo dicht mogelijk bij het origineel komt.

Ingrediënten:

• 4 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels romige pindakaas
• 1 eetlepel donkere bruine suiker
• 2 theelepels rijstazijn
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 2 theelepels sesamolie
• 1 theelepel hete saus (naar smaak iets meer of minder)
• 1/8 theelepel zwarte peper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

sojasaus, Pindakaas, bruine suiker, rijstazijn, knoflook, sesamolie, hete saus, zwarte peper

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad geheel.

Stemmen: 40