Gegrilde auberginecurry
Stemmen: 4
Tijd: 17 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 131, totaal vet 10 G., verzadigde vetten G., eiwitten 2 G., koolhydraten 12 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 131, totaal vet 10 G., verzadigde vetten G., eiwitten 2 G., koolhydraten 12 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Gegrilde aubergine met curry - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 middelgrote aubergines, in plakken van 2,5 cm dik gesneden
- 1/4 eetlepel sesamolie
- 2 eetlepels kerriepoeder
- Zout en gemalen zwarte peper
- 3 eetlepels fijngehakte verse muntblaadjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aubergines, kerrie, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Wrijf beide kanten van de aubergineplakken in met sesamolie. Breng op smaak met kerriepoeder, zout en peper. Gril ze lichtjes tot ze strepen vertonen, ongeveer 6 minuten per kant. Serveer met munt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
