Kerriekruid

Een salade die koningen waardig is! Coronation Chicken is een Engelse salade die werd bereid voor het banket ter ere van de kroning van koningin Elizabeth in 1953. De salade bestaat uit kipfilet met een romige kerriesaus, gegarneerd met gedroogde abrikozen en... lees meer

• Broodjes
• Boter met dille en kappertjes
• Zoete curryboter
• Ahorn-chipotleboter

Je zult dol zijn op deze luchtige, boterachtige koekjes, die je zowel met zoete als hartige vullingen kunt eten. Om mooie laagjes te creëren, kneed je het deeg niet te veel; vouw het 5 keer en rol het uit. Snijd de cirkels uit zonder ze te draaien. lees meer

• Ijsthee
• Wright
• Kikkererwtenkoteletten

Voor een verrassende variant op de traditionele vegetarische burger, probeer dit recept eens. Het combineert zoete pompoen met een hartige curry. Deze stevige burgers van kikkererwten en pompoen zijn gekruid met specerijen zoals: lees meer

Grote garnalen worden een paar minuten gemarineerd in een geurige mix van sojasaus, honing, kerriepoeder en knoflook, en vervolgens kort gebakken in de pan voor een heerlijke, zoet-pittige smaak met precies de juiste hoeveelheid zout. Als je tijd hebt, laat het dan even staan... lees meer

• Aziatische koolsalade
• Zelfgemaakte kipworst
• Thaise kipcurryworstsandwich

Dit recept voor zelfgemaakte kipworstjes is niet alleen geschikt voor sandwiches, maar ook voor andere gerechten, of gewoon als bijgerecht. Gemalen kippendijen en een beetje varkensvet maken de worstjes heerlijk sappig, en het kerriepoeder zorgt voor extra smaak. lees meer

Deze sappige, smaakvolle gehaktballetjes zijn een heerlijke combinatie van rundergehakt, yoghurt, chutney, paneermeel en kruiden, die samen het gerecht een tandoori-smaak geven. Serveer de gehaktballetjes als voorgerecht, één op een slablad. lees meer

Als je op zoek bent naar een nieuwe dipsaus voor bij je voorgerechten, dan is deze saus op basis van mayonaise en Griekse yoghurt met kerriepoeder en honing perfect. Zodra je alle ingrediënten hebt gemengd, laat je de saus even staan ​​zodat de smaken goed kunnen intrekken. lees meer

Maak van je favoriete gehaktbalrecept een smaakvol Zuidoost-Aziatisch gerecht. Je hebt kokosmelk, groene currypasta en veel verse koriander nodig. Slechts drie ingrediënten, en de smaak is... lees meer

• Pompoen
• Worst

Dit recept werkt het beste met minipompoenen, zoals butternut of honeynut. Verwarm de pompoen in de magnetron, snijd hem do midden en schep het vruchtvlees eruit om bootjes te vormen. Vul deze bootjes met een vulling van pompoen, mozzarella, lees meer

Mals ossenhaas gaart snel en is perfect voor kebabs. Snijd het vlees en de ananas in gelijke blokjes, marineer in sinaasappelsap met honing en specerijen, rijg ze vervolgens afwisselend aan spiesen en gril ze. lees meer

Miniatuur cocktailworstjes worden in bladerdeeg gewikkeld en in een ring in een ronde bakvorm gebakken, met in het midden ruimte voor een schaaltje dipsaus. Scheur één worstje tegelijk af, dip het in de saus en geniet ervan. lees meer

• Ribben
• Kruidenmix voor spareribs

"Het geheime ingrediënt in mijn barbecuekruidenmix is ​​kerriepoeder," vertelt receptauteur Kardeya Brown. "Samen met een handvol andere gedroogde specerijen die ik altijd in de keuken heb, geeft het deze sappige varkensribbetjes zo'n rijke smaak." lees meer

Ondanks de naam heeft dit gerecht vrijwel geen verband met Singapore. Het recept vraagt ​​om gehakt varkensvlees, maar Singaporese gebakken rijst wordt meestal bereid met garnalen of een mengsel van garnalen en varkensvlees. Zoals bij elke gebakken rijst is het recept... lees meer

Deze aromatische en verwarmende kalkoencurry kan als dikke soep gegeten worden of met rijst geserveerd worden. Hij wordt gemaakt met overgebleven gebraden kalkoen en een scala aan groenten en kruiden, waaronder kerriepoeder en gember. Een beetje slagroom helpt om de soep te verdikken en... lees meer

Rooster varkenshaas op één bakplaat met kool en cherrytomaten en serveer het met basmatirijst en rozijnen. Het geheime ingrediënt voor een ongelooflijke smaak is kerriepoeder. Voeg het toe aan de groenten en het kruidenmengsel voor het varkensvlees, en het gerecht... lees meer

Bestrooi de bloemkool met kerriepoeder en rooster hem goudbruin. Meng vervolgens met rozijnen en cashewnoten. Dit zoete en pittige bijgerecht is de perfecte aanvulling op gebakken coquilles. Besprenkel met... lees meer

De kip wordt ingewreven met een geurige saus van verse koriander en gebakken tot de huid knapperig en het vlees sappig is. Serveer met een Indiase pilaf: gekruide basmatirijst met kokos en cashewnoten. Besprenkel met de resterende saus. lees meer

Maak van kant-en-klare diepvriesaardappelvareniki een complete vegetarische maaltijd door ze te combineren met koolcurry en een verfrissende yoghurtsaus. In dit recept worden de vareniki niet gekookt, maar direct vanuit de vriezer in de oven gebakken. lees meer

• Oma's kruidenmengsel
• Rundvlees
• Béchamelsaus
• Lasagna

"Pasticho is de Venezolaanse versie van lasagne, en naar mijn mening is het een kruising tussen een croque-monsieur en een Italiaanse lasagne," aldus receptauteur Larisa Alvarez. "Het heeft de rijke smaak van een dikke tomatensaus met rundergehakt en..." lees meer

Dit gerecht is geïnspireerd op de smaken en aroma's van baingan bharta, een Indiase auberginecurry. Ons vereenvoudigde recept laat het tijdrovende voorbakken en schillen van de aubergines achterwege. Het hele gerecht is veel sneller klaar in een slowcooker! lees meer

Met een keukenmachine kun je de ingrediënten voor deze rode linzensoep, geïnspireerd op de klassieke Indiase mulligatawny, snel fijnhakken. Appels zorgen voor een zoete toets, kip maakt de soep extra voedzaam en kokosmelk bindt alle smaken samen. lees meer

Gebakken rijst in Aziatische stijl is een geweldige manier om restjes rijst van het avondeten van gisteren te gebruiken. De ingrediënten zijn eindeloos veelzijdig. Probeer deze Singaporese variant met varkensvlees. Breng het gehakt varkensvlees op smaak met... lees meer

Een dikke Indiase soep, masur dal, wordt gemaakt met rode linzen. Ze koken snel en zijn erg voordelig, waardoor ze ideaal zijn voor doordeweekse avondmaaltijden. In dit recept worden de linzen gestoofd met specerijen, waaronder ui, gember, knoflook en aromatische kruiden. Serveer direct! lees meer

• Masala kruidenmix
• Noten

Deze snackmix heeft het allemaal: pinda's, pistachenoten, chips, pretzels, maïsnootjes, gedroogde mango en kokosmasala-kruiden die de mix de smaken van de Indiase keuken geven. Voeg de gedroogde mango als laatste toe, wanneer... lees meer

• Masala kruidenmix
• Noten

Meng cashewnoten met garam masala, kerriepoeder en kokos en rooster ze tot ze knapperig zijn. Dit is een heerlijke, op India geïnspireerde snack. Deze noten zijn perfect voor een feestje thuis of om mee te nemen voor onderweg. lees meer

Linzentoast is heerlijk, gezond en zeer voedzaam. Voor de gezondste snack maak je het met volkorenbrood. Linzen uit blik verkorten de kooktijd aanzienlijk. Bestrooi met gehakte - lees meer

De kokosnoot en kokosolie in deze groene korianderchutney zorgen voor textuur en een smeerbare consistentie, ideaal om op brood te smeren. Bovendien balanceert de nootachtige, zoete smaak en het aroma van de kokosnoot de pittige pepers prachtig. lees meer

Deze mini-eiersaladesandwiches zijn een heerlijke snack voor bij de thee. Ze zijn lekker en gezond, gemaakt met volkorenbrood en de eiersalade is aangemaakt met Griekse yoghurt en een vleugje mayonaise voor precies de juiste smaak. lees meer

Dit recept is een geweldige manier om overgebleven rijst van de vorige dag te gebruiken. Kerriepoeder geeft deze Chinese gebakken rijst een Indiase smaak. Je kunt elke rijstsoort gebruiken die je in huis hebt, witte of bruine. Bak de rijst met een ei, specerijen en lente-uitjes en... lees meer

Stoof kippendijen met kikkererwten, kerriepoeder en aromatische specerijen voor een heerlijke, geïmproviseerde curry, geïnspireerd op de Trinidadiaanse kip roti. Serveer met knapperige koolsalade met koriander en warm naanbrood, en geniet ervan! lees meer

Maak van gewone kip een bijzondere traktatie met deze marinade met Indiase kruiden. Je kunt de kip dezelfde dag nog bakken, of in de marinade invriezen voor later gebruik. Laat de kip een nacht in de koelkast ontdooien. lees meer

Dit snelle en heerlijke gerecht is in een paar minuten klaar en is perfect voor zowel speciale gelegenheden als een snelle doordeweekse maaltijd. Kalkoenborst wordt in dunne plakjes gesneden, gekruid met kerrie, gebakken in de pan en geserveerd met... lees meer

De zoetheid van zoete aardappelen combineert prachtig met Indiase kruiden in dit eenvoudige bijgerecht, perfect om te serveren bij feestelijk vlees of gevogelte. Garneer de gekruide puree met Griekse yoghurt en bestrooi met kokosvlokken. lees meer

Heb je nog gegrilde kip over? Maak dan deze heerlijke salade met Indiase invloed. De kip wordt gemengd met een dressing van mangochutney, sla en blokjes gebakken zoete aardappel met kerrie. Garneer met verse koriander, cashewnoten en... lees meer

Gerookte forel wordt vaak over het hoofd gezien ten gunste van de populairdere gerookte zalm, maar het is een veelzijdige en gezonde manier om meer vis aan je dieet toe te voegen. Gerookte forel is vlezig en mals en valt gemakkelijk uiteen in compacte stukken. lees meer

Rooster wortels en bloemkool met kerriekruiden en meng dit vervolgens met pittige couscous en verse sla in een verfrissende yoghurtdressing met limoen. Deze salade is voedzaam, gezond en heerlijk. Serveer hem met geroosterde... lees meer

• Hamburgers
• Tamarindeketchup

Deze vegetarische burger is geïnspireerd op de smaken en aroma's van samosa's. Fijngesneden groenten geven de burgers textuur en de zoetzure tamarindeketchup versterkt de smaak van de kruiden en aardappelen. Als je niet van pittig houdt, laat dan de zaadjes in de paprika's zitten. lees meer

In deze heerlijke vegetarische burrito ontmoeten Mexico en India elkaar, gevuld met kikkererwtencurry en een frisse salsa van komkommer en tomaat. Maak hem voor het ontbijt of neem hem mee naar je werk als gezonde en voedzame snack. lees meer

Geniet van alle smaken van Indiase curry in een verwarmende, pittige soep rijk aan eiwitten en vezels. De kip in de soep wordt geserveerd met rijst, groenten, snijbiet en heerlijke blokjes gebakken paneer. Gebruik voorgekookte gegrilde kip en... lees meer

Deze kleine glutenvrije sandwiches worden gemaakt met appelschijfjes in plaats van brood. Het voorgerecht is caloriearm en de sappige appel zorgt voor een heerlijke verfrissing bij de pittige kipcurrysalade. Rode appels zijn het meest geschikt voor dit recept. lees meer

Bak cashewnoten met kerriekruiden en geniet van een heerlijke snack met zoete, zoute en pittige smaken. Het eiwit zorgt ervoor dat de noten goed bedekt worden met de kruiden. Haal de cashewnoten uit de oven als ze nog een beetje vochtig zijn; tijdens het afkoelen zullen ze volledig bedekt raken met de kruiden. lees meer

Meng rode en gele linzen met kurkuma, kerriepoeder en zongedroogde tomaten, voeg een laurierblad toe en je hebt een hartige, verwarmende dal met een botersmaak. Je kunt alle droge ingrediënten voor de soep van tevoren in een pot mengen. lees meer

Kip vindaloo is een Indiase curry met pittige, zoete en zure smaken. Het vindaloo-recept is afkomstig uit de Goanese keuken, waar het oorspronkelijk door de Portugezen werd geïntroduceerd. Om het te bereiden heb je gekookte kip, tomatenpuree en diverse kruiden nodig. lees meer

Indiase tikka masala hoeft niet per se met kip gemaakt te worden. Probeer de even heerlijke vegetarische variant. Bloemkool, kikkererwten en sperziebonen vormen de vulling van tikka masala, en als je de traditionele room vervangt door zure room of yoghurt, wordt het gerecht... lees meer

Dit ongelooflijke Caribische kipgerecht zal je smaakpapillen prikkelen. De kip wordt gestoofd in een rijke kokossaus, vol kruiden en groenten. Het is makkelijk te bereiden en verdwijnt in een mum van tijd. Het wordt gemaakt met sappige, ontbeende kippendijen zonder vel. lees meer

Sunny Anderson voegt een runderburger toe aan de Italiaanse klassieker "Eieren in het Vagevuur". Het is nog vullender en lekkerder. Perfect voor ontbijt of avondeten. Gebruik individuele gietijzeren koekenpannen om de burgers te bakken en vul ze tot de rand. lees meer

Piment, gember en kokosmelk geven een unieke smaak aan dit eenvoudig te bereiden gerecht met malse stukjes gestoofd rundvlees, zoete aardappel en paprika. Het vlees wordt urenlang langzaam gestoofd met de groenten, wat resulteert in een heerlijk en... lees meer

Met kant-en-klare Japanse currybriketten maak je in slechts 20 minuten een stevig en smakelijk gerecht klaar, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Je hoeft geen kruiden af ​​te meten en te mengen – alles zit al in de juiste hoeveelheden in de briketten. lees meer

Dit eenvoudig te bereiden gerecht zit boordevol een levendig boeket aan kruiden: geurige witte rijst met gember wordt geserveerd onder een rijke curry met kabeljauw en zoete groene paprika's. Garneer de curry met partjes limoen voor een vleugje sap en extra smaak. lees meer

Pinda's, rozijnen en tomatenpuree geven deze pompoen-rijstsoep een diepe, rijke smaak, terwijl kerriepoeder zorgt voor een verwarmend, kruidig ​​aroma. Serveer de soep gegarneerd met lente-uitjes en geniet ervan tijdens de koelere herfst- en wintermaanden. lees meer

Groene linzen worden gestoofd in een lichte tomatensaus met venkel, wortelen, knoflook, tijm en een vleugje kerrie, wat resulteert in een perfect zacht, smaakvol en aromatisch gerecht. Een scheutje rode wijnazijn aan het einde zorgt voor precies de juiste hoeveelheid zuur. lees meer

Mei fun in Singaporese stijl is een klassiek noedelgerecht dat in Chinese restaurants over de hele wereld wordt geserveerd. Het gerecht is echter niet afkomstig uit Singapore en veel Singaporezen hebben er zelfs nog nooit van gehoord. Het werd uitgevonden in Hongkong toen het nog Brits was. lees meer

Wraps zijn ideaal omdat ze makkelijk mee te nemen zijn, bijvoorbeeld naar je werk of school, en je weet zeker dat je snack vullend en gezond is. Deze wrap is gemaakt met zoete aardappel, kip, kruiden en specerijen – een perfect excuus om... lees meer

Pittige kerriepoeder en chili-olie combineren prachtig met zoete maïs en paprika in dit gebakken rijstgerecht met kip. Dit recept is een geweldige manier om restjes rijst van het avondeten van gisteren te gebruiken. En in plaats van... lees meer

Meng kippendijen met kerriepoeder, piment en tijm en laat ze sudderen in kokosmelk met groenten, kruiden, specerijen en hete pepers voor een levendige, hartige stoofpot geïnspireerd op Jamaicaanse kipcurry. Je kunt... lees meer

Deze sterk vereenvoudigde versie van het beroemde Punjabi-gerecht palak paneer wordt in één pan bereid. Voor een snellere bereidingstijd kunt u voorgesneden paneer en diepvries spinazie kopen. Hoewel deze versie niet helemaal authentiek is, is het gerecht... lees meer

• Geitenvlees
• Kerriepoeder
• Rijst

Gerookte geitennekken op Aziatische wijze behoren tot de beste geitenrecepten. De nekken worden eerst gemarineerd in sojasaus met een boeket aromatische kruiden, waarna ze enkele uren boven eikenhoutsnippers worden gerookt. De tweede stap is het marineren van de gerookte geitennekken in dezelfde marinade... lees meer

Deze veganistische puree van koolraap is gemaakt zonder room of boter en krijgt zijn gladde, romige textuur door de toevoeging van kokosolie en melk. Specerijen zoals gember, kerrie en koriander zorgen met hun warme smaken voor een aangename balans. lees meer

Dit Indiase auberginegerecht is een vereenvoudigde versie van de smaakvolle bharta (auberginepuree). Met dit recept hoef je de aubergine niet te roosteren en te schillen. In plaats daarvan is hij snel gaar in een snelkookpan, in slechts 20 minuten. lees meer

Met een slowcooker maak je snel en zonder gedoe met extra afwas Indiase biryani (vergelijkbaar met pilaf) met garnalen. Eerst bak je de garnalen met kruiden, daarna kook je de basmatirijst onder druk. Het resultaat is een snelle, heerlijke maaltijd. lees meer

Kidneybonen worden vaak onderschat, terwijl ze ongelooflijk voedzaam en veelzijdig zijn. Mis ze niet! Kidneybonen uit blik zijn een perfecte toevoeging aan deze vegetarische curry. In plaats van een lange lijst Indiase kruiden, gebruik je gewoon... lees meer

Voor een eenvoudig, op India geïnspireerd bijgerecht, voeg je groene erwten en Indiase kerriepoeder toe aan gebakken aardappelen. Zodra het geheel goed warm is, besprenkel je het met naturel yoghurt en bestrooi je het met verse koriander. Heerlijk! lees meer

Aziatische satéspiesjes zijn een heerlijk hapje bij een biertje op een huisfeestje. Als je geen grill hebt, werkt een grillpan ook prima. Deze saté wordt gemaakt met malse ossenhaas, die in dunne reepjes wordt gesneden en vervolgens... lees meer

De aromatische, groenterijke saus is de ster van dit gerecht, dat je makkelijk mee kunt nemen naar je werk in een bakje. Het recept schrijft voor om de saus te mengen met gekookte noedels, maar hij is ook heerlijk bij vis of zelfs als dipsaus voor gefrituurde kip. lees meer

Als je snacks klaarmaakt om tijdens de wedstrijd te serveren, zijn deze voetbalvormige gebakjes perfect: ze zijn makkelijk te maken met kant-en-klaar bladerdeeg, zien er sfeervol uit en hun frisse, lichtzure smaak combineert perfect met bier. Maak de vulling: lees meer

Roergebakken groenten zijn ontzettend populair voor doordeweekse avondmaaltijden. Ze zijn vaak voorgesneden en verpakt, dus je hoeft ze alleen maar in de pan te gooien. Maar met dit recept, en met een klein beetje voorbereidingstijd, zorg je ervoor dat... lees meer

Voor dit recept wordt de bloemkool in kwarten gesneden in plaats van de gebruikelijke roosjes. Ten eerste ziet het vegetarische gerecht er daardoor indrukwekkender uit. Ten tweede zijn grotere stukken beter geschikt om langzaam te garen: ze verliezen dan minder snel hun oorspronkelijke volume... lees meer

Dit snelle en heerlijke gerecht met Indiase invloed is perfect voor de feestdagen of speciale gelegenheden. Zalmfilet, ingewreven met kerriepoeder, wordt gebakken in de pan en geserveerd met gestoofde snijbiet en een zelfgemaakte mangochutney met rozijnen en munt. Eet smakelijk! lees meer

Deze salade bestaat uit gekruide basmatirijst, aangevuld met knapperige, sappige groenten en frisse bladgroenten, en stukjes geroosterde kalkoen. Mangochutney en limoen zijn de perfecte ingrediënten voor een zoetzure, verfrissende smaak... lees meer

• Taarten
• Rundvleescurry uit de slowcooker

Deze snelle pasteitjes worden gemaakt met kant-en-klaar pasteideeg en restjes rundvleescurry, waarvan het recept hieronder ook te vinden is. Meng de curry eenvoudigweg met gekookte rapen en wortels om de vulling te verrijken met gezonde groenten, en wikkel het geheel in een deeglapje. lees meer

Wraps in Indiase stijl zijn een geweldig snackidee als je zin hebt in iets exotischer, want ze bieden een heerlijke combinatie van pittige en zoete smaken. De vulling is gemaakt van gebakken kipfilet. Trek de kipfilet in reepjes en... lees meer

Het mooie van dit gerecht is dat je de rijst niet apart hoeft te koken of de groenten hoeft te roosteren: alles wordt gewoon op een bakplaat gelegd en gebakken. Het is perfect voor een diner na het werk. Het is heerlijk, gezond, je hebt weinig afwas en, het allerbelangrijkste, je hoeft er geen moeite voor te doen. lees meer

Gebakken zalm op één bakplaat met nieuwe aardappelen en bloemkool is een geweldige oplossing voor een snelle en probleemloze doordeweekse maaltijd. En als je verschillende soorten bloemkool gebruikt (paarse, witte, groene Romanesco), - lees meer

Als je gewend bent om op je werk broodjes of koude hapjes te eten, is het tijd om je gewoonte te veranderen en over te stappen op een gezonde, warme lunch die je prima op kantoor kunt nuttigen. Trakteer jezelf op een heerlijk gerecht in mediterrane stijl met couscous en... lees meer

Deze romige veganistische soep is, dankzij de kikkererwten en de overvloed aan groenten, vullend genoeg voor een complete lunch. Voor een nog bevredigendere maaltijd kun je vlak voor het serveren een lepel gekookte rijst of noedels toevoegen. Bij het kiezen van... lees meer

Groene curry is een van de populairste Thaise gerechten, die betovert met zijn rijke smaak en heerlijke aroma. Zoete kokosmelk, in balans gebracht met serranopeper, citroengras en limoensap, zorgt voor een rijke saus die... lees meer

Om deze populaire Indiase kip te bereiden, heb je geen speciale tandoori-oven nodig; een gewone oven op de grill is prima. De kipfilet is vooraf gemarineerd in naturel yoghurt met kruiden, waaronder: lees meer

Voor een lichtere en gezondere Aziatische gebakken rijst kun je een deel van de traditionele rijst vervangen door bloemkoolrijst. Beide rijstsoorten worden gebakken in een pan met kerriepoeder, gesneden amandelen en specerijen, en vervolgens... lees meer

In plaats van gewone aardappelen wordt deze dikke, romige stoofpot gemaakt met gezondere zoete aardappelen. Hun zoete smaak wordt perfect aangevuld door maïs en kerriepoeder. Alle groenten worden eerst gebakken in spekvet, wat... lees meer

Deze gekruide noten zullen zeker in de smaak vallen bij je feestgasten. Ze bevatten pecannoten, amandelen, pistachenoten, cashewnoten en pompoenpitten. Alle noten moeten gepeld, ongezouten en ongeroosterd zijn. Maar om ze echt heerlijk te maken... lees meer

Gezonde groenten en hartige kikkererwten worden op één bakplaat gebakken, en je avondeten is binnen enkele minuten klaar. Nog een voordeel: met zoveel ingrediënten heb je nauwelijks afwas. De basis van de kom is gekookte quinoa, bedekt met geroosterde kikkererwten, rode pepervlokken en lees meer

Dit gerecht is doordrenkt met de aroma's van Indiase kruiden in combinatie met geurige koriander. De voortreffelijke smaak komt van een speciale saus gemaakt van verse koriander en hete serranopepers, die in een handomdraai wordt gemengd en vervolgens door de kippendijen wordt geroerd. lees meer

Het hoogtepunt van dit voorgerecht is de tomaat-gemberchutney, geserveerd over grote garnalen, twee per persoon. Deze chutney kan een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard, en vervolgens vlak voor het serveren licht worden opgewarmd. De combinatie van groente en - lees meer

• Dipsaus
• Volkoren pitachips

Deze hartige dip van witte bonen is doordrenkt met de rijke, pittige smaak van Madras currypoeder, knoflook en verse kruiden. Gemaakt zonder dierlijk vet, is hij ongelooflijk mals en fluweelzacht, waardoor hij perfect is voor veganisten. lees meer

De combinatie van kokosmelk, munt en Madras curry geeft deze hartige en voedzame linzen- en groentestoofpot het magische aroma en de verwarmende smaak van een traditioneel Indiaas gerecht. Naast linzen bevat het ook veel spinazie, pastinaak en... lees meer

• Krabkoekjes
• Saus

Deze burgers zijn gemaakt met natuurlijk krabvlees, gebonden met mayonaise en eidooier, en de zoete smaak wordt prachtig versterkt door gehakte selderij en augurken. Voordat ze worden gebakken, wordt elke burger zorgvuldig... lees meer

• Koteletten
• Innings

Deze vegetarische sandwiches met Midden-Oosterse invloed zijn ongelooflijk lekker, vullend en sappig. De burgers zijn gemaakt van een mix van bruine linzen, bruine rijst en boerenkool en zijn rijk aan eiwitten en vezels. Vries de gevormde burgers licht in. lees meer

Deze gehaktballetjes in Indiase stijl kunnen als hoofdgerecht worden geserveerd, eventueel met rijst, of als voorgerecht. Leg elk gehaktballetje op een slablad en garneer met een scheutje tamarindechutney en geraspte komkommer. Een kenmerkende oosterse smaak! lees meer

De beroemde Indiase tandoori kip wordt geserveerd in een royale kom met rijst en sappige bloemkool. Je hebt geen speciale tandoori oven nodig om dit gerecht te bereiden; een voorverwarmde oven op de grill werkt prima. lees meer

Restjes gebakken of gegrilde kip en overgebleven basmatirijst vormen de basis voor een heerlijke en smaakvolle soep in Indiase stijl. Het hoogtepunt is de Madras currykruidenmix, die het gerecht een heerlijke, verwarmende smaak geeft. Bakken - lees meer

• Kalkoenburgers
• Aioli met paprika

Deze grote, rijke burger, zowel qua smaak als textuur, is gemaakt met een superpittige gegrilde kalkoenburger, geserveerd op een geroosterd uienbroodje, royaal besmeerd met paprika-aioli, samen met gesmolten provolonekaas en avocado. lees meer

Gezonde groenten en hartige kikkererwten roosteren samen op één bakplaat, waardoor het avondeten snel en gemakkelijk is zonder een berg afwas. Schik de kikkererwten uit blik gemengd met kerrie, rode ui, in blokjes gesneden zoete aardappel en... lees meer

Kip divan is een populaire Amerikaanse ovenschotel met kip en broccoli als hoofdingrediënten. Deze twee ingrediënten worden samen met een dikke, met kaas doordrenkte saus in een ovenschaal gedaan en vervolgens in de oven gebakken. De grappige naam van het gerecht komt van... lees meer

Deze eenvoudige wortelsalade betovert met zijn heerlijke smaak en prachtige presentatie. Met een gewone dunschiller worden de wortels in dunne, brede linten gesneden, wat een luxe, restaurantwaardige uitstraling geeft. Rozijnen en... lees meer

Dit recept voor eiersalade in de lente is vooral handig na Pasen, wanneer je veel eieren over hebt. De heerlijke smaak komt van het kerriepoeder, dat van tevoren in een pan wordt geroosterd om de aroma's te versterken. Naast hardgekookte eieren, lees meer

Dit pittige gerecht in Indiase stijl is in minder dan een half uur klaar en zit boordevol smaak dankzij de kruiden, zoete aardappelen, kokosmelk, hete saus, gegrilde kip en verse mango. Begin met het maken van de kokosmelksaus met - lees meer

Deze Thaise pasta zal iedereen betoveren met zijn explosieve smaak, met tonen van kokos, curry, pinda's, limoen en chili. Naast de ongelooflijke smaak is het rijk aan eiwitten en vezels, en super snel en gemakkelijk te bereiden. Kippendijen zonder bot en vel worden in plakjes gesneden - lees meer

Dit eenvoudige bijgerecht neemt je in slechts enkele minuten mee naar de wereld van smaken en aroma's van de Indiase keuken. Sperziebonen worden gebakken in plantaardige olie met kokosvlokken, kerriepoeder, knoflook, komijn en rode peper. Alles wordt gebakken op - lees meer

Kip korma is een traditioneel Indiaas gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken in minder dan een uur. Kippendijen worden gestoofd in een saus gemaakt met kokosmelk, gemalen amandelen, uien en tomaten. De saus heeft een unieke Indiase smaak en aroma... lees meer

Deze zijdezachte bloemkoolsoep zit boordevol Indiase smaken en aroma's, met curry, gember en knoflook. Hij is ongelooflijk makkelijk te maken, heerlijk, gezond en caloriearm. Let op! lees meer