Cashewnoten met kerriesmaak

Stemmen: 1

Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 296, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 21 G., vezel 2 G., cholesterol 0 mg, natrium 15 mg, suiker 9 G.

Bak cashewnoten met curry en geniet van een heerlijke snack met zoete, zoute en pittige smaken. Het eiwit zorgt ervoor dat de noten goed bedekt worden met de kruiden. Haal de cashewnoten uit de oven als ze nog een beetje vochtig zijn; ze worden knapperig als ze afkoelen. Een perfecte snack bij een biertje, als tussendoortje of als topping voor een salade.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Eiwit van 1 groot ei
1 el. Madras curry
3 eetlepels suiker
2 kopjes gezouten cashewnoten

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cashewnoten, eieren, kerrie

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 120 °C. Vet een bakplaat met opstaande randen licht in met boter.
Klop in een middelgrote kom de eiwitten met de kerriepoeder en suiker tot een homogeen en licht schuimig mengsel. Voeg de cashewnoten toe en roer goed door zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.

Leg de noten op de voorbereide bakplaat en bak ze 45 minuten, waarbij je ze elke 15 minuten omschept. De noten zullen geurig en lichtbruin zijn, maar nog steeds een beetje vochtig. Tijdens het afkoelen worden ze knapperig. Laat ze volledig afkoelen op de bakplaat. De noten kunnen maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking worden bewaard.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Voorgerechten / Bierhapjes / Snacks / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten