Appeltaart Lassi

Stemmen: 1

Tijd: 8 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 262, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 44 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 80 mg, suiker 35 G.

Indiase lassi is een verfrissend drankje voor warme zomerdagen. Deze variant is gemaakt met amandelmelk en cashewnoten, is lactosevrij en geschikt voor iedereen. Verse appels, een vleugje honing en aromatische kruiden geven het de geur van appeltaart. Voor een complexere smaak kun je zowel zure als zoete appels gebruiken. Geniet van lassi goed gekoeld met ijs.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

0,5 kopje rauwe cashewnoten
2 kopjes vanille-amandelmelk
2 appels (bij voorkeur 1 Granny Smith en 1 Honeycrisp), ontkernd en in stukjes gesneden.
1/4 kopje honing
1/4 kopje citroensap
0,5 theelepel appelkruidenmix + extra om te bestrooien

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cashewnoten, amandelmelk, appeltaartkruiden, Honing

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de cashewnoten in een kom, giet er 1 kopje amandelmelk overheen en laat het 8 uur of een nacht in de koelkast staan.
Doe de appels, honing, citroensap, appelkruiden, de geweekte cashewnoten met melk en de resterende 240 ml melk in een blender. Mix tot een glad mengsel. Laat afkoelen of serveer met ijs, bestrooid met appelkruiden.

Categorieën:

recept / Gezonde voeding / Vezelrijke gerechten / Gezonde ontbijten / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Blender / Zomergerechten / Frisdranken / Milkshakes, ijsdranken / Food Network - recepten

Receptenverzamelingen