Linzentoast
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Linzentoast is heerlijk, gezond en zeer voedzaam. Voor een extra gezonde snack gebruik je volkorenbrood. Linzen uit blik verkorten de kooktijd aanzienlijk. Bestrooi met fijngehakte verse kruiden en geniet ervan als ontbijt of tussendoor.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Een blik (425 g) linzen
- Volkorenbrood
- 2 groene uien
- 1 theelepel fijngehakte gember
- Een halve jalapeñopeper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: linzen, meergranenbrood, gemberwortel, peterselie, jalapeñopeper, tomaten, kerrie, toasts
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Fruit in een koekenpan met antiaanbaklaag 2 gesneden groene uitjes (alleen het witte gedeelte), 1 theelepel fijngehakte gember, 1 fijngehakt teentje knoflook en een halve gehakte, ontpitte rode jalapeño in olijfolie gedurende 1 minuut. Voeg 1 gehakte tomaat en een halve theelepel kerriepoeder toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg een blik linzen van 425 gram toe (giet eventueel vocht af) en verwarm het geheel; prak de linzen fijn en breng op smaak met zout. Verdeel de linzen over 4 sneetjes volkorentoast met boter. Garneer met fijngehakte groene uien en koriander.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
