Wentelteefjes

Stemmen: 1

Tijd: 34 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Alton Brown's wentelteefjes zijn een absolute topper in de categorie "Alledaagse recepten", en ze worden gemaakt met slechts een paar ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 kopje magere room (10-12%)
3 grote eieren
2 eetlepels honing, 20 seconden in de magnetron verwarmd
1/4 theelepel zout
8 sneetjes (1,5 cm dik) rustiek brood, broodjes of challah, van een dag oud of oudbakken.
4 eetlepels (60 g) boter

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: room, eieren, Honing, wit brood, zoet broodje, challah

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng in een middelgrote kom de room, eieren, honing en zout. Dit kunt u de dag ervoor al doen. Giet dit zoete beslag vlak voor het bakken in een brede kom.
Verwarm de oven voor tot 190 °C. Dompel het brood in het beslag, laat het 30 seconden aan elke kant weken en leg het op een rooster boven een bakplaat. Laat het 1-2 minuten rusten.

Smelt 1 eetlepel (15 g) boter in een antiaanbakpan van 25 cm doorsnee op middellaag vuur. Leg 2 sneetjes brood in de pan en rooster ze goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant. Haal ze uit de pan en leg ze 5 minuten op een rooster in de oven. Herhaal dit met alle sneetjes brood. Serveer direct met ahornsiroop, slagroom of fruit.

Categorieën:

recept / Ontbijt / Nagerechten / Pannenkoeken, beignets, wafels, sandwiches / / Amerikaanse keuken / Alton Brown

Receptenverzamelingen