Wentelteefjes met fruitvulling
Stemmen: 2
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 501, totaal vet 17 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 16 G., koolhydraten 69 G., vezel 4 G., cholesterol 289 mg, natrium 536 mg, suiker 14 G.
Calorieën 501, totaal vet 17 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 16 G., koolhydraten 69 G., vezel 4 G., cholesterol 289 mg, natrium 536 mg, suiker 14 G.
Zachte en zoete wentelteefjes met een goudbruine korst, gedrenkt in eiercustard, zijn altijd heerlijk, en met een fruitvulling erop worden ze een verrukkelijk dessert waar iedereen dol op zal zijn. Het maken van deze wentelteefjes is veel eenvoudiger dan je misschien denkt. Voor een elegante presentatie bestrooi je ze met poedersuiker en garneer je ze met verse bessen en een muntblaadje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 grote eieren, geklopt
- 1/4 kopje slagroom
- 2 eetlepels vanille-extract
- 2 eetlepels gemalen kaneel + extra om te bestrooien
- Zout
- 1/4 kopje suiker
- 12 sneetjes brioche, ongeveer 1 cm dik.
- 170 g appelvulling voor appeltaart
- 170 gram kersentaartvulling
- Kookspray
- Poedersuiker, om te bestrooien
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: briochebroodje, eieren, room, kaneel, appelmoes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm een elektrische grill of grillpan voor.
- Klop in een middelgrote kom de eieren, room, vanille-extract, kaneel, een snufje zout en suiker door elkaar tot een glad mengsel.
- Leg 6 sneetjes brood op een bakplaat en bestrijk de randen lichtjes met losgeklopt ei. Maak in het midden van elk sneetje brood een kuiltje voor de vulling. Schep 2 theelepels appel- of kersenvulling in het midden van elk kuiltje.
- Neem de overgebleven 6 sneetjes brood en bestrijk de randen met het eimengsel. Leg het brood over de vulling en druk de randen met je vingers aan.
- Dompel het gevulde brood in het eimengsel en leg het in een ingevette koekenpan; bak het 6-8 minuten, draai het halverwege om, tot het lichtbruin is. Bestrooi met kaneel en/of poedersuiker.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
