Briochebroodje

Neem even een pauze van alle vakantiedrukte en ontspan met deze heerlijke wentelteefjes met kamillethee. Geserveerd met verse bessen, mascarpone en citroenhoning, is dit wentelteefje de perfecte troostende brunch om je te helpen ontspannen... lees meer

Combineer twee populaire desserts – kaneelbroodjes en broodpudding – tot één ovenschotel waar iedereen dol op zal zijn. Nee, je hoeft je favoriete broodjes niet te verkruimelen voor deze pudding. In plaats daarvan gebruik je plakjes challahbrood met kaneel, gebakken in een heerlijke romige saus. lees meer

Het pronkstuk van deze makkelijk te maken sandwiches van Jeff Mauro zijn gefrituurde groene tomaten in een krokant paneermeeljasje. Ze worden geserveerd op broodjes met gekarameliseerde tomaten en burrata, wat de sandwich naar een heel nieuw niveau tilt. lees meer

Zoete panini's gevuld met gebakken appels en smeltende fontina-kaas zijn perfect voor een zondagse brunch als je zin hebt in iets anders. Hun complexe, gelaagde smaak komt van de limoncellosiroop met honing en rozemarijn, die... lees meer

Zachte en zoete wentelteefjes met een goudbruine korst, gedrenkt in eiercustard, zijn altijd heerlijk. En met een fruitvulling erop wordt het een verfijnd dessert waar iedereen van zal smullen. Deze wentelteefjes maken is veel makkelijker dan... lees meer

• Gemarineerde aardbeien
• Grand Marnier siroop
• Wentelteefjes met aardbeien en bananen

Deze heerlijke wentelteefjes met fruitvulling zijn perfect voor een zondagse brunch. Vergeet de Grand Marnier-siroop niet. Die geeft een rijke smaak en is ook heerlijk bij ijs, wafels of... lees meer

Deze heerlijke Italiaanse sandwiches zijn perfect als dessert of ontbijt. Vanbinnen vind je een zachte vulling van roomkaas en aardbeien, en de geroosterde sandwiches zijn bedekt met een knapperige kaneelkaramelkorst. Voor een elegant dessert, lees meer

De Hot Sandwich van Iron Chef Geoffrey Zakarian is een luxueuze combinatie van zoete vijgenjam en zoute gebakken bacon, knapperige amandelen en fluweelzachte, smeltende kaas. De sandwich is gemaakt met twee soorten kaas: Gruyère en Monterey Jack, en... lees meer

• Chocolade-esdoornganache
• Slagroom met kaneel
• Mexicaanse chocolade wentelteefjes

Dit is het moment waarop wentelteefjes voor het ontbijt veranderen in een waar gebakje. Deze sandwiches van witbrood met chocoladevulling worden gedrenkt in chocolade-eiercrème, geroosterd en geserveerd met chocolade-esdoornganache en slagroom. lees meer

Dit recept bewaar je zeker voor je volgende brunch met vrienden. De eieren worden in individuele ramekins gebakken in een saus van tomaat, mierikswortel en Tabasco, waardoor ze een smaak krijgen die lijkt op een klassieke Bloody Mary. Voor een opvallende presentatie, elk... lees meer

• Wentelteefjes
• Florentijnse saus

Dit recept maakt malse wentelteefjes hartig met Parmezaanse kaas en nootmuskaat, maar ze blijven vanbinnen net zo zacht en vanbuiten knapperig. De zoete siroop is vervangen door een hartige, romige Florentijnse saus. Het is erg vullend en— lees meer

Ben je dol op ijssandwiches? Dan is dit echt iets voor jou. Het is ook een geweldige manier om je vrienden voor de gek te houden. Het ijs wordt in schijfjes gesneden, door chocoladeschilfers gerold en geserveerd op een broodje met aardbeiensaus – het ziet er net uit als een echte hamburger met... lees meer

Serveer dit elegante ijs op een geroosterd broodje met ananas geglaceerd met dulce de leche, slagroom en kokosvlokken. Dulce de leche is de Latijns-Amerikaanse variant van gekookte gecondenseerde melk. Je vindt het in... lees meer

Maak wentelteefjes in de stijl van crème brûlée en je ontbijt verandert in een luxueus dessert, net zo lekker als crème brûlée, maar ongelooflijk makkelijk te maken. Dikke plakken witbrood worden in room gedrenkt, in de oven gebakken en voordat... lees meer

Deze leuke variant op het populaire ontbijt wordt geserveerd met gegrilde bacon en warme ahornsiroop voor de ultieme zoet-hartige combinatie. Geen mes en vork nodig; eet rechtstreeks van de spiesjes! Bekleed je grill met aluminiumfolie om te voorkomen dat de frietjes blijven plakken. lees meer

Het geheim van de heerlijke smaak en textuur van deze hartige pudding schuilt in het briochebrood: het luchtige brood absorbeert gemakkelijk de room en bouillon, waardoor een vochtige, vla-achtige vulling ontstaat. Natuurlijke worst, prei en Gruyère vormen een winnende combinatie. lees meer

Gesmolten cheddar, verse appels en gezouten karamel op een geroosterd broodje toveren een gewone warme kaassandwich om tot een verfijnde traktatie voor een speciale gelegenheid. De combinatie van zoet en zout, fruit en kaas, zal zeker indruk maken. lees meer

Voor perfecte wentelteefjes is pan de mie de beste keuze. Het brood heeft een neutrale smaak en een sponsachtige textuur waardoor het veel van het eimengsel absorbeert zonder uit elkaar te vallen. Dit soort brood is echter niet altijd even makkelijk te vinden. lees meer

Een sappige, gekruide runderburger wordt geserveerd op een zoete briochebodem met romige gesmolten brie en frisse waterkers. Verwacht een verbluffende combinatie van contrasterende smaken en texturen. Serveer met frietjes en augurken. lees meer

Dit heerlijke, rijke brood is perfect voor dikke plakken wentelteefjes, de meest smeuïge broodpudding of warme kaassandwiches. En de heerlijke geur van het bakken brengt het hele gezin samen in de keuken. Gelukkig levert dit recept twee broden op: lees meer

• Brood en siroop
• Room

In dit recept komen twee klassieke desserts – bananas foster en broodpudding – samen in een heerlijk kleverige, romige broodpudding met bananen, rum en pecannoten. Bananas foster wordt meestal aan het einde geroosterd, maar in deze versie... lees meer

Dit bijgerecht voor gebraden kalkoen wordt gemaakt met slechts vijf ingrediënten. Zoete brioche met zijn lichte, romige aroma geeft het bijgerecht een rijke smaak, en het wordt gecombineerd met varkensworst, selderij, verse salie en bouillon. Je kunt elke... lees meer

Door een assortiment van verschillende paddenstoelen te gebruiken, wordt deze broodvulling voor kalkoen ongelooflijk vullend, vlezig en heerlijk. Zowel vleeseters als vegetariërs zullen er blij mee zijn. Hoe meer verschillende paddenstoelen je gebruikt, hoe complexer en rijker de smaak zal zijn. lees meer

In blokjes gesneden brioche geeft de traditionele broodvulling een lichte, romige smaak, terwijl gedroogde kersen een verrassende zuurheid toevoegen die de smaak verdiept. Selderij, prei en appels maken de vulling extra sappig en perfect... lees meer

Hartige wentelteefjes zijn perfect voor ontbijt, lunch of diner. Het brood wordt in een eimengsel gedrenkt, in de pan gebakken en geserveerd met gesmolten kaas, een topping van gebakken snijbiet en cherrytomaten, en afgemaakt met... lees meer

"Warme vanillebroodpudding geserveerd met koude crème anglaise. Wie kan daar nou nee tegen zeggen?!" zegt Ina Garten. Ze heeft dit recept makkelijk gemaakt: je hoeft de crème anglaise niet zelf te maken. Koop gewoon wat lekker vanille-ijs en... lees meer

• Braadpan
• Topping

Om heerlijke en luchtige wentelteefjes voor het ontbijt te maken, hoef je niet eerder op te staan ​​dan de rest. Alles wordt de avond ervoor al klaargemaakt. Leg simpelweg sneetjes oud brood in een ovenschaal, giet er de eiercustard overheen en bak het geheel in de oven. lees meer

De zorgen van een ontspannen zondagochtend verdwijnen naar de achtergrond zodra je een warm ontbijt uit de oven haalt. Een ovenschotel met zoet brood en room is dik en romig, precies goed van zoetheid, met een vleugje kruiden. Het enige wat je nog hoeft te doen, is je klaarmaken voor... lees meer

Vergeet de goede oude boterham als snelle snack. In dit recept is de boterham simpelweg een manier om een ​​heerlijke filet mignon te serveren, bedoeld om rustig van te genieten. Het vlees wordt aangebraden in een mengsel van boter en olijfolie tot... lees meer

• Boter met kruiden
• Hamburgers

Een ogenschijnlijk gewone hamburger met een runderburger, gesmolten kaas, uien, sla en een plakje tomaat zal je verrassen met zijn bijzondere eigenschap: een sappige vulling van smeltende, aromatische boter in de burger. De boter voor de vulling is een mengsel van fijngehakte... lees meer

De naam "pan perdu" vertaalt zich vanuit het Frans als "vergeten brood", wat betekent dat het gemaakt is van vergeten, oud brood of broodjes. Brioche of challah wordt in plakken van gelijke dikte gesneden en vervolgens een paar minuten te rusten gelegd. lees meer

• Garnalenkoteletten
• Mayonaisesaus

Het pronkstuk van deze grote, heerlijke burger is de garnalenburger. Om de burgers te maken, worden sommige garnalen tot een pasta vermalen en andere met een mes in plakjes gesneden om de textuur te verbeteren en ervoor te zorgen dat de burgers goed aan elkaar plakken. Frituren - lees meer

Je hoeft geen kalkoen of kip te vullen met deze broodvulling. Bak de vulling gewoon in een aparte pan en serveer deze bij het gevogelte. Zo heb je een veel groter bijgerecht, genoeg om te delen. Dit recept gebruikt het volgende in plaats van gewoon brood: lees meer

Ondanks de naam wordt deze kalkoenvulling apart van de kalkoen gebakken, maar als bijgerecht geserveerd. Het is een traditionele vulling uit het Amerikaanse Zuidwesten, met ingrediënten die typisch zijn voor de regio, zoals: lees meer

• Broodpudding
• Karamel

Broodpudding is een ideaal zelfgemaakt recept als je geen zin hebt om met deeg te werken. Als je oud brood hebt, is dat perfect. Zo niet, rooster dan vers brood in de oven. Dit vormt de basis voor de pudding. Meng de broodblokjes door elkaar voordat je gaat bakken. lees meer

Dit recept laat zien hoe je zelf een heerlijke, sappige hamburger maakt met rundergehakt, in plaats van gehakt uit de winkel. Dit is essentieel als je de authentieke smaak van een runderburger wilt ervaren, zonder overtollig vet, vezelige textuur en... lees meer

Voor een heerlijk en voedzaam ontbijt bak je een Franse omelet gevuld met champignons en kaas en serveer je deze op een met mosterd besmeerd broodje als een sandwich. Voor de vulling fruit je de champignons in olijfolie en verdeel je ze vervolgens over de omelet... lees meer

Deze grote en vullende gegrilde burger zit boordevol de rijke, vlezige smaken van een sappige runderburger en aangebraden gerookte pastrami, perfect aangevuld met verse groenten, gekarameliseerde uien en gesmolten Muensterkaas. lees meer

• Hamburgers
• Aiolisaus met zongedroogde tomaten
• Gebakken tomaten
• Gekarameliseerde uien

Elk onderdeel van deze gelaagde burger is een complete maaltijd, boordevol smaken en aroma's van de Italiaanse keuken. Geroosterde broodjes worden besmeerd met een heerlijke knoflookaioli met zongedroogde tomaten en belegd met sappige gebakken... lees meer

• Glazuur
• Aioli
• Hamburgers

Deze burger van restaurantkwaliteit, luxueus van smaak en aroma, is niet gemaakt met truffels, maar met de toevoeging van witte truffelolie, truffelzout en truffelkaas aan elk onderdeel, wat deze sandwich een heerlijke smaak geeft. lees meer

• Pudding
• Slagroom

Broodpudding is een heerlijke en vullende zelfgemaakte lekkernij, gemaakt met zomerbessen en perziken, en briochebrood. Het is perfect als je briochebrood begint te verouderen: je redt het brood van verspilling en verrast je geliefden met een heerlijk dessert. Maar eerst... lees meer

Deze hartige, warme sandwich met gesmolten kaas, een gebakken ei en knapperig spek is perfect voor het ontbijt, een stevige snack of een lichte avondmaaltijd. Alle smaken vloeien perfect samen en de zoete ahornsiroop maakt het helemaal af. lees meer

Runderborst is misschien wat taai, maar heeft een rijke smaak en is perfect om langzaam te stoven, waarna het letterlijk uit elkaar valt en in je mond smelt. Stoof het in een slowcooker in een saus van tomatenpuree en azijn. lees meer

Smaakvolle warme kaassandwiches zijn perfect als vullende snack. Maar als je snel een grote groep mensen moet voeden, kun je een gigantische sandwich bakken en jezelf de tijd besparen die je anders kwijt bent aan het maken van individuele sandwiches. Snijd een brood - lees meer

• Appel-mascarponecrème
• Appel- en bessencompote
• Wentelteefjes

Maak van het ontbijt een bijzonder en onvergetelijk ontbijt door wentelteefjes te bakken met briocheplakjes gedrenkt in een zoet eimengsel en te serveren met een heerlijke appel-bessencompote en een roomkaasglazuur met appelsmaak. Maak voor de compote siroop - lees meer

Wentelteefjes zijn een snelle en gemakkelijke manier om gewoon witbrood om te toveren tot een echt dessert met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Oud brood is ook een prima keuze, want droog brood smaakt zelfs nog beter. lees meer

Om 's ochtends uw humeur en dat van uw gezin op te fleuren, bereidt u een zonnig ontbijt. Dit vrolijke recept voor gebakken eieren vereist geen andere ingrediënten dan de eieren zelf. In slechts 20 minuten van uw tijd heeft u... lees meer

• Brioche broodpudding
• Citroenfudge

De geschiedenis van broodpudding gaat ongeveer 800 jaar terug. Oorspronkelijk werd dit dessert, dat in de 13e eeuw in Engeland opdook, beschouwd als voedsel voor de armen en werd het voornamelijk gemaakt van oud brood dat in water, suiker en specerijen werd geweekt. De moderne broodpudding, zoals we die nu kennen... lees meer

• Sandwich met gerookte zalm en komkommer
• Garnalen- en eiersandwich
• Sandwich met chocolade, amandelen en frambozen
• Sandwich met roomkaas en kersen

Sandwiches zijn een vullend en makkelijk te maken voorgerecht, perfect voor een buffet of als tussendoortje doordeweeks. De verscheidenheid aan ingrediënten die gebruikt kunnen worden, maakt het menu echt gevarieerd. lees meer

Deze Franse toastjes in Belgische stijl zullen je verrassen met hun eenvoudige bereiding en heerlijke smaak. Je hoeft nu niet meer te knoeien met beslag om perfecte wafels te maken. Dompel de sneetjes gewoon in een rijk beslag. lees meer

Begin uw ochtend op de Franse manier met een kop koffie en een warme, rijke brioche. De beroemde Franse brioche, vereeuwigd in de stillevens van Manet, wordt in Frankrijk al eeuwenlang beschouwd als een klassieker voor het zondagse ontbijt. Ze zijn geliefd om hun luchtige textuur en lichte... lees meer

Dit rijke, boterachtige brood is een perfecte aanvulling op elk groot feest. Als je brioche over hebt, kun je er bijvoorbeeld zoete croutons van maken. Het is ook prima te bewaren in de vriezer. lees meer

• Hamburgers
• Cole Slow
• ShaSha Saus

Wie vindt dat een goede burger een burger met veel vlees moet zijn, zal zeker blij zijn met de overheerlijke "Fat Doug" met een enorme burger en een dikke laag gerookt rundvlees (pastrami), afgemaakt met een plakje gesmolten Zwitserse kaas. lees meer

• Hamburgers
• Ketchup
• Aioli met mosterd

Het geheim van een geweldige burger zit hem in de juiste combinatie van smaken en texturen. Ondanks de schijnbare eenvoud – een burger in een broodje is het simpelste wat er is – zijn er een paar nuances die tot ongelooflijke resultaten leiden. Natuurlijk ligt de focus op... lees meer

Maak van deze mini-sliders een stevige snack. Ze bestaan ​​uit twee geroosterde broodjeshelften met een dikke, sappige burger, gesmolten kaas en verse groenten ertussen. Het hoogtepunt van deze burger is de combinatie van lichte smaken. lees meer

• Hamburgers
• Knoflookaioli
• Chilipeperringen

Een bekende Amerikaanse combinatie van ingrediënten, en je hebt burgers met een Mexicaanse twist, voeg er gewoon wat chili aan toe. Het kost wat moeite, maar het resultaat is het absoluut waard. De mix van smaken en de pittigheid van de pepers, sappig - lees meer

• Gegrilde zalm
• kappertjessaus
• Sandwiches

Deze heerlijke sandwiches, gemaakt van verse, zachte briochebroodjes, zijn gevuld met gegrilde zalm, een frisse mesclunsalade en een mayonaisesaus met kruiden en kappertjes. Dit voorgerecht is eenvoudig te bereiden op een barbecue... lees meer

De Monte Cristo ham sandwich, die in de jaren zestig in de Verenigde Staten populair werd, is een sandwich die in ei wordt gedoopt voordat hij wordt gebakken en geserveerd met poedersuiker en jam. Deze versie bevat Italiaanse ham. lees meer

De Monte Cristo-sandwich is waarschijnlijk door Amerikanen vernoemd naar de held uit de roman van Alexandre Dumas, de bezitter van onvertelde schatten. Misschien is er een overeenkomst met de rijke samenstelling en smaak van dit gerecht. Men gelooft dat de Monte Cristo-sandwich is geïnspireerd op... lees meer

• Kreeftensandwich
• Kreeftensaus
• Mayonaise-mosterdsaus

Een sandwich met gebakken kreeft op een in boter gebakken briochebroodje. lees meer

Maak een briochebeleg van pompoenpuree gemengd met zachte roomkaas. Bestrooi met poedersuiker en serveer met een warme drank bij het ontbijt. lees meer

• Koteletten:
• Saus:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Lamskoteletten:
• Griekse yoghurtsaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Koteletten:
• Aioli met munt en komijn:
• Het samenstellen van de burger:
• Mayonaise:

Gedetailleerd recept met foto's.

Het geheim van Ina Gartens recept is dat ze de briochebroodjes voor het bakken in een zoete honing-vanillesaus doopt. Hierdoor kunnen de broodjes alle smaak van de saus opnemen, wat resulteert in een smeuïge pudding. lees meer

In haar recept gebruikt Anne Burrell geen pompoenpuree uit blik; in plaats daarvan voegt ze het vruchtvlees van kleine suikerpompoenen toe aan de zoete saus. Laat het kaneelbrood in de saus weken voordat je het bakt – dit is essentieel voor... lees meer

Maak een sandwich met twee croutons en chocolade-hazelnootpasta, die tijdens het opwarmen verandert in een heerlijke, dikke saus. lees meer

• Toasts
• Innings

Voor wentelteefjes met sinaasappelsmaak gebruikt Ina Garten challah of brioche – een rijk, zoet brood. Ze smaken het lekkerst met ahornsiroop of een frisse vruchtenjam. lees meer

• Mango-mosterd
• Kippenworstjes

Haal de zomer in huis met deze pittige hotdogs in Indiase stijl, gemaakt met gemalen kip en een royale hoeveelheid kruiden. Vergeet niet om de hotdog af te maken met wat mango-muntmosterd. lees meer

Heerlijke sandwiches met malse tonijn, gebakken in olijfolie met kruiden. lees meer