26 van de beste recepten voor wentelteefjes
Stemmen: 2
Niets is lekkerder dan wentelteefjes als ontbijt, of het nu klassieke challah is of gevuld met vers fruit. Honger? Met deze recepten maak je deze heerlijke, malse lekkernij in een handomdraai klaar.
Siroop is optioneel!
Als je een feestelijk evenement plant Moederdagontbijt Of het nu Kerstmis of Vaderdag is, of je nu een logeerpartijtje organiseert of gewoon vrienden uitnodigt voor een zondagse brunch, de meest tijdloze lekkernij is een bord warme wentelteefjes. Zacht, bijna romig vanbinnen met een perfect goudbruin korstje vanbuiten, zijn ze meestal heerlijk op zichzelf, maar met ahornsiroop of bestrooid met poedersuiker en vers fruit, worden wentelteefjes pure luxe, en alle recepten in deze collectie bewijzen dat. Hier vind je een breed scala aan opties, van ingewikkelde en feestelijke varianten tot klassieke wentelteefjes zoals die van Robert Irvine. Hij maakt de zijne met dikke plakken challah (of brioche), royaal gekruid met kaneel, suiker en nootmuskaat voor een ongelooflijk heerlijk en aromatisch ontbijt.
Wentelteefjes
Robert maakt klassieke wentelteefjes met suiker en kaneel. Voor een stevigere variant kun je plakjes challah of briochebrood gebruiken.
Recept: Kroepoek met kaneel
Bananas Foster op Texas Toast
Guy Fieri neemt het luxueuze dessert bananas foster als uitgangspunt en maakt croutons in Texaanse stijl door dikke plakken brood in een romig mengsel van rum, kaneel en sinaasappelsap te dopen en ze te serveren met gekarameliseerde bananen.
Recept: Bananas Foster op Texas Toast
Gebakken challah wentelteefjes
Het mooie van Molly's gebakken toast is dat je het de avond ervoor kunt maken, en het 's ochtends alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven.
Recept: Gebakken challah wentelteefjes
Bananenbrood wentelteefjes
Zijn je bananen te rijp? Bak dan nog een portie bananenbrood om er makkelijk wentelteefjes van te maken.
Recept: Bananenbrood wentelteefjes
De beste wentelteefjes
Voor wentelteefjes gebruiken we graag zacht brood zonder korst: het heeft een neutrale smaak en een poreuze structuur waardoor het het eimengsel goed absorbeert zonder uit elkaar te vallen. Het is soms lastig te vinden, dus je kunt brioche gebruiken als alternatief voor een meer verfijnde toast, of challah, wat een veelzijdige keuze is.
Recept: De beste wentelteefjes
Gegrilde wentelteefjes in folie
Deze eenvoudige variant op een klassiek ontbijt is een goede reden om 's ochtends de barbecue aan te steken. Een licht ingevet foliepakketje vervangt de koekenpan, waardoor je minder vet gebruikt. Voor het koken op de camping kun je een blikje magere melk gebruiken (hoeft niet in de koelkast bewaard te worden). Om te voorkomen dat de toast aanbrandt of blijft plakken, kies je voor antiaanbakfolie.
Klassieke wentelteefjes
Zo maak je perfecte wentelteefjes: Gebruik oud brood (vers brood valt snel uit elkaar), snijd het in plakken van minstens 2 cm dik (dan nemen ze het vocht beter op, waardoor de binnenkant vochtig blijft) en let op de weektijd. Korter weken zorgt voor iets drogere wentelteefjes, langer weken voor zachtere.
Recept: Wentelteefjes met kaneelroom
De beste wentelteefjesovenschotel
Je hoeft in het weekend niet vroeg op te staan om een brunch voor gasten te bereiden. Dit hartige ovenschotelrecept vereist bijna alle voorbereiding vooraf. Verzamel de ingrediënten en zet ze een nacht in de koelkast. Bak de schotel ongeveer een uur voor het serveren in de oven. Maak een snelle en makkelijke topping van banaan en karamel en geniet van de heerlijke maaltijd van je goed gevulde gasten.
Wentelteefjes met havermelk
Wat we het meest waarderen aan wentelteefjes is de zachte, luchtige binnenkant en de knapperige, goudbruine randjes. Onze veganistische versie behoudt deze heerlijke eigenschappen en is net zo snel klaar te maken.
Wentelteefjes met pindakaas en jam
We besloten om gevulde wentelteefjes te maken die je makkelijk kunt bereiden tijdens een picknick met een broodrooster, zodat er geen ruimte in de koelbox overblijft. En het is gelukt – en het recept is ook nog eens veganistisch!
Chocolade-hazelnoot wentelteefjes met gekarameliseerde banaan
Begin je dag zoet met dit verrukkelijke gerecht. Voor zijn variant op traditionele toast gebruikt Bobby een kant-en-klare chocolade-hazelnootbabka en karameliseert hij bananen voor een heerlijke topping.
Gevulde wentelteefjes
Geef wentelteefjes een compleet nieuwe draai: rol ze op en voeg je eigen vulling toe. Voor een eenvoudig ontbijt volg je het basisrecept (kinderen kunnen ook meedoen), en kies je vervolgens je favoriete vulling.
Recept: Wentelteefjes
Croque Madame Casserole
Je hoeft niet te kiezen tussen een zoet of hartig ontbijt. Deze makkelijke ovenschotel is een kruising tussen wentelteefjes en een stevige sandwich met gebakken ei en ham, een croque madame.
Recept: Croque Madame met wentelteefjes
Texas Toast met kaneelsuiker
Dit eenvoudige recept biedt een dubbele dosis verfijning. Ten eerste worden er dikke, luchtige sneetjes brood gebruikt. Ten tweede wordt het geroosterde brood bestrooid met kaneelsuiker, waardoor een zoete, gekarameliseerde korst ontstaat.
Recept: Wentelteefjes met kaneelsuiker
Challah wentelteefjes
Aina maakt luchtige challah toast, waaraan ze een vleugje sinaasappelschil en vanille toevoegt om de smaken te versterken. Haar recept behoudt de beste eigenschappen van het klassieke recept, maar is tegelijkertijd uniek en ongecompliceerd.
Recept: Challah wentelteefjes
Kokos- en amandelbroodovenschotel
De romige kokos-amandelkorst maakt deze ovenschotel echt bijzonder en vormt een perfecte balans met de delicate, luchtige textuur van het brood. Het is aan te raden de schotel een dag van tevoren te bereiden, zodat het brood de tijd heeft om de room op te nemen.
Wentelteefjeswafels
Deze snelle en heerlijke wentelteefjes heb je niet op het fornuis nodig. Met een wafelijzer creëer je verschillende texturen: dun en knapperig aan de ene kant, dik en luchtig aan de andere.
Recept: Wentelteefjeswafels
Vegan wentelteefjes
Een van de geheimen van perfecte wentelteefjes is het gebruik van oud brood. Vers brood is te zacht en valt uit elkaar. Dit recept levert relatief droge wentelteefjes op. Voor een zachtere variant kun je het brood ongeveer 2 minuten aan elke kant in een mengsel van melk en yoghurt laten weken.
Recept: Vegan wentelteefjes
Knapperige wentelteefjes
Ree bestrooit haar zelfgemaakte wentelteefjes met verkruimelde cornflakes voor een knapperige korst. Voor het beste resultaat kun je het beste gezoete cornflakes gebruiken, zoals Cap'n Crunch.
Recept: Knapperige wentelteefjes
Gebakken wentelteefjes met bessen
Maak toast voor een groep gasten door het deeg in laagjes in een ovenschaal te leggen en het een nacht te laten weken. Makkelijker kan het niet!
Wentelteefjes "Florentijns"
We maakten hartige wentelteefjes door de ahornsiroop te vervangen door romige spinaziesaus. Dubbel succes!
Gegrilde wentelteefjes
Wie zegt dat je niet kunt ontbijten op de grill? Maak van tevoren wat appel-bessencompote en appelmascarpone klaar en geniet vervolgens van een heerlijk ontbijt in de buitenlucht met wentelteefjes.
Wentelteefjes met crème brûlée
Wentelteefjes krijgen de kenmerken van crème brûlée (en zullen nooit meer hetzelfde zijn). Dikke, malse sneetjes brood worden gecombineerd met een suikerachtige, knapperige korst. Een saus van ahornsiroop en melk is de perfecte finishing touch.
Recept: Wentelteefjes "Crème Brûlée"
Wentelteefjes met aardbeien en slagroom
Molly maakt zelf toastbrood met een vulling van bessen en room. Maar als je geen tijd hebt om te bakken, kun je ook brood uit de winkel gebruiken.
Wentelteefjes op spiesjes
Deze zelfgemaakte versie van een populaire ontbijtklassieker wordt geserveerd met gebakken spek en warme ahornsiroop – een zoete en hartige traktatie waarvoor je geen mes en vork nodig hebt! Bekleed de grill met aluminiumfolie voor gelijkmatig roosteren en om aanbranden te voorkomen, en dek af met een deksel voor een heerlijke rokerige smaak.
Recept: Wentelteefjes op spiesjes
Aardbeimuffin wentelteefjes
Voor een knapperiger toastje hebben we Engelse muffins eerst geroosterd en daarna gebakken. Leg aardbeien met citroensuiker tussen de muffinhelften en garneer met meer bessen, yoghurt en honing.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: challah, briochebroodje, zoet broodje
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
