Kindvriendelijk: Franse toastrolletjes met aardbeien
Stemmen: 1
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze zoete en knapperige rolletjes zien eruit als een toetje, maar ze zijn perfect voor het ontbijt – het zijn namelijk aardbeienwentelteefjes! Zowel volwassenen als kinderen zullen er dol op zijn, vooral tijdens het maken ervan – je kunt de kinderen er gerust bij betrekken. Ze zullen het geweldig vinden om je te helpen met het uitrollen van de sneetjes brood, het besmeren met roomkaasglazuur, het vullen met de aardbeienvulling en het rollen van de rolletjes door een suiker-kaneelmengsel. Je kunt het roomkaasglazuur eventueel vervangen door een gelijke hoeveelheid chocolade-hazelnootpasta, zoals Nutella. Dat combineert ook prachtig met aardbeien en de kinderen zullen er dol op zijn. Serveer de rolletjes besprenkeld met ahornsiroop.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/4 kopje roomkaas, op kamertemperatuur
- 2 eetlepels + 0,5 eetlepel suiker
- 6 sneetjes oud wit sandwichbrood, korstjes afgesneden
- 5-6 aardbeien (ongeveer 0,5 kopje), in blokjes gesneden
- 1/4 kopje slagroom
- 2 grote eieren, geklopt
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- Ahornsiroop, optioneel
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C, bekleed een bakplaat met bakpapier en bespray deze met bakspray.
- Meng in een kleine kom de roomkaas met 2 eetlepels suiker. Rol elke snee brood plat met een deegroller en besmeer met 1 theelepel van het roomkaasmengsel. Leg 2 theelepels in blokjes gesneden aardbeien op één uiteinde van elke snee. Rol elke snee vanaf dat uiteinde op tot een rol. Druk de naden goed aan om de rollen te sluiten en vul eventueel eventueel uitgelopen vulling weer aan.
- Klop in een kleine kom de slagroom en de eieren los. Meng in een ondiepe schaal de resterende 1/2 kop suiker met de kaneel. Dompel elk broodje in het eimengsel, schud het overtollige eraf en bedek ze vervolgens volledig met het kaneel-suikermengsel. Leg de broodjes gelijkmatig op de voorbereide bakplaat, met de naad naar beneden.
- Bak de broodjes goudbruin en bedekt met een knapperig suikerlaagje, ongeveer 15 minuten. Laat ze 5 minuten afkoelen en leg ze dan op een snijplank. Verwijder overtollig gekaramelliseerde suiker en snijd elk broodje diagonaal doormidden (wees voorzichtig met snijden, want de vulling is heet). Serveer de broodjes op een schaal met eventueel ahornsiroop.
- Opmerking
Laat uw kind niet zonder toezicht in de keuken. Beperk hem of haar tot taken die geschikt zijn voor de leeftijd.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
