Wentelteefjessandwich met omelet en kaas
Stemmen: 11
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 sandwich
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 sandwich
Voor dit gerecht heb je een koekenpan nodig die groot genoeg is voor twee sneetjes brood. Alle ingrediënten – brood, kaas en eieren – worden tegelijkertijd in één pan gebakken, waardoor je iets krijgt dat lijkt op een warme wentelteefjessandwich met een ei en gesmolten kaas in het midden. Door het stapsgewijze recept te volgen, kun je de omelet voorzichtig tot een mooie sandwich vouwen. Serveer het als ontbijt, avondeten of als een stevige snack met een lichte salade.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 grote eieren
- 1 groene ui, fijngehakt
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 2 sneetjes witbrood
- 2 plakjes kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wit brood, kaas, eieren, groene uien
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breek de eieren in een kleine kom, voeg de groene uitjes en 1 eetlepel water toe en klop alles door elkaar.
- Verhit in een grote koekenpan met antiaanbaklaag de boter op middelhoog vuur tot deze gesmolten is en aan de randen begint te verkleuren. Voeg het eimengsel toe en verdeel het gelijkmatig over de pan. Werk snel: doop één sneetje brood in het ei, draai het om en leg het aan één kant van de pan. Herhaal dit met het andere sneetje brood en leg het aan de tegenoverliggende kant, zodat de sneetjes naast elkaar liggen en omringd worden door het ei. Bestrooi met een snufje zout.
- Bak de eieren verder tot de onderkant volledig gestold is, 1 tot 2 minuten. Schuif een grote metalen spatel onder de sneetjes brood en draai de hele omelet in één beweging om. Leg de kaas bovenop de omelet, zodat de sneetjes brood bedekt zijn. Vouw met een spatel één kant van de omelet (niet de kant met het brood) over het brood en de kaas, en vouw vervolgens de andere kant eroverheen. Leg de sneetjes brood op elkaar en bak verder tot het brood aan de onderkant goudbruin is, 1 tot 2 minuten. Draai de omelet om en bak de andere kant nog 1 tot 2 minuten.
Categorieën:
recept / Fastfood / Sandwiches / Voorgerechten / Sandwiches / / / Food Network - recepten
Soortgelijke recepten
