Worstjes in wentelteefjes
Stemmen: 2
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 - 14 worsten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 - 14 worsten
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 241, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 11 G., koolhydraten 19 G., vezel 2 G., cholesterol 110 mg, natrium 349 mg, suiker 8 G.
Calorieën 241, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 11 G., koolhydraten 19 G., vezel 2 G., cholesterol 110 mg, natrium 349 mg, suiker 8 G.
Wat krijg je als je saucijzenbroodjes en wentelteefjes combineert? Een heerlijk en snel gebakje, perfect voor het ontbijt of als tussendoortje! Je hoeft het deeg voor deze saucijzenbroodjes niet te kneden. Wikkel elk saucijzenbroodje in een sneetje witbrood en bak het zoals wentelteefjes: doop het in een zoet eimengsel en bak het in boter tot het goudbruin is. Een heerlijke combinatie van hartige varkensworstjes en zoete wentelteefjes met kaneelsmaak wacht op je. Bestrooi ze met poedersuiker en dip ze in natuurlijke ahornsiroop.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 ongekookte varkensontbijtworstjes (ongeveer 400 g)
- 6 grote eieren
- 3/4 kopje melk
- 1/4 kopje kristalsuiker
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- Een snufje versgeraspte nootmuskaat
- Een snufje grof zout
- 12 sneetjes aardappel- of wit boerenbrood
- 4 eetlepels ongezouten boter
- Poedersuiker, om te bestrooien
- Ahornsiroop, om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kupaty (gefrituurde worstjes), wit brood, eieren, melk, ahornsiroop, nootmuskaat, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de worstjes op de bakplaat en bak ze goudbruin en gaar, ongeveer 10 minuten. Haal ze uit de oven en zet ze apart. Verlaag de oventemperatuur naar 95 °C.
- Meng ondertussen in een grote kom de eieren, melk, kristalsuiker, kaneel, nootmuskaat en zout door elkaar. Snijd elke snee brood bij tot een rechthoek van 5x10 cm en druk deze lichtjes plat met je vingertoppen. Wikkel een saucijzenbroodje om elke snee en druk stevig aan op de korte kant. Leg de sneetjes brood in de kom met het eimengsel en laat ze 5 minuten weken.
- Smelt 2 eetlepels boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Wanneer de boter begint te bruinen en te schuimen, voeg je 6 in broodkruimels gewikkelde worstjes toe en bak je ze, af en toe omscheppend, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Leg ze op een met keukenpapier beklede bakplaat en houd ze warm in de oven.
- Veeg de pan schoon, voeg de resterende 2 eetlepels boter toe en herhaal dit met de overgebleven worstjes. Bestrooi de worstjes met poedersuiker en serveer met ahornsiroop.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
