Mini corn dog aan een spiesje
Stemmen: 3
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 40 corn dogs
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 40 corn dogs
Mini corn dog op een spiesje - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g runderhotdogworstjes, elk in 3 stukken gesneden
- 0,25 kopjes maizena
- 1,5 kopjes maïsmeel
- 0,5 eetlepel zelfrijzend meel (meel met bakpoeder en zout)
- 3 eetlepels suiker
- 1,25 kopjes karnemelk
- U zult nodig hebben40 stuks houten spiesjes van 15 cm, 30 minuten in water geweekt
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Giet plantaardige olie in een grote braadpan tot een diepte van 10 cm. Verhit de olie tot 180 °C.
Doe maizena in een klein kommetje. Rijg een stukje worst aan het uiteinde van elke spies. Rol de worstjes door de maizena en schud voorzichtig het overtollige eraf. - Meng in een grote kom de maïsmeel, bloem en suiker. Voeg de karnemelk toe en klop tot een glad mengsel.
Houd de uiteinden van de spiesjes vast en doop de worstjes in het maïsbroodbeslag tot ze volledig bedekt zijn. Leg de gepaneerde worstjes voorzichtig in de hete olie. Frituur ze goudbruin, 2-3 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Bak alle worstjes op deze manier.
Je kunt pittige mosterd toevoegen aan je corn dogs om erin te dippen (zie recept).
Categorieën:
recept / Fastfood / Hotdogs / Paula Deen
Soortgelijke recepten
