Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 stuks.

Corn dog met zoete mosterd - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 8 hotdogworstjes
• 4 kopjes koolzaadolie om te frituren
• 1 kopje droge bakmeelmix
• 1 kopje maïsmeel
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 0,25 theelepel cayennepeper
• 1 ei categorie CO
• 0,75 kopjes melk
• 0,5 kopje hete bruine mosterd
• 0,25 eetlepel abrikozenjam
• 0,25 kopjes bloem
• U zult nodig hebbenChinese eetstokjes

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

worsten, maïsmeel, eieren, melk, knoflookpoeder, gemalen cayennepeper, Abrikozenjam, mosterd

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Giet olie in een diepe, zware koekenpan of frituurpan en verwarm deze tot 180 °C.
  
  Meng in een grote kom het bakpoeder, de maizena, het knoflookpoeder en de cayennepeper en klop alles goed door elkaar. Klop in een andere kom het ei en de melk los. Giet de vloeibare ingrediënten bij het droge mengsel en klop alles goed door elkaar.
  
  Meng in een kleine kom de mosterd met de abrikozenjam.
Stap 2
• Steek voor het frituren een spiesje in het uiteinde van elke worst, tot ongeveer halverwege. Haal elke worst door de bloem, dip hem in het beslag en laat hem voorzichtig in de hete olie zakken.
  
  Bak 2-3 tegelijk in de pan tot ze goudbruin zijn, 3-5 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Besmeer ze met zoete mosterdsaus en serveer warm.
  
  Recept Corn dog met zelfgemaakte mosterd.

Stemmen: 3