Corn dogs voor een picknick
Stemmen: 5
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 pops
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 pops
Zoek je een interessant en makkelijk te maken gerecht voor een grote groep? Amerikaanse corn dogs zijn een favoriete snack voor zowel volwassenen als kinderen! De worst wordt aan een houten spies geregen, in maïsbeslag gedoopt en gefrituurd. Het resultaat is interessant, heerlijk en snel klaar. Het beslag voor de corn dog is gemaakt van een mengsel van tarwe- en maïsmeel en heeft een warme, zomerse smaak en aroma, perfect aangevuld door een vleugje mosterdpoeder. Leg de gefrituurde corn dogs op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen en geniet vervolgens volop van deze knapperige, zachte snack.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 8 worsten
- 1,5 kopjes fijn gemalen maïsmeel
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden, plus extra bloem voor het paneren van de corn dogs
- 2 eetlepels suiker
- 1,5 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel mosterdpoeder
- 1 kopje melk
- 2 grote eieren
- 2 eetlepels pindaolie + extra voor het frituren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worsten, mosterdpoeder, maïsmeel, melk, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom de maizena, tarwebloem, suiker, bakpoeder, mosterdpoeder en 1,5 theelepel zout. Klop in een andere kom de melk, eieren en pindakaas door elkaar en voeg dit toe aan het bloemmengsel. Kneed tot een glad beslag. Giet het beslag in een hoog glas en zet de rest apart.
- Verhit in een grote, brede pan 7-10 cm pindaolie op middelhoog vuur tot 180 °C. Strooi een kleine hoeveelheid bloem in een ondiepe kom. Rijg een kwart van elke worst aan een houten spies van 20 cm lang. Haal de worsten door de bloem en schud het overtollige eraf.
- Dompel de hotdogs in porties in het beslagbakje; laat het overtollige beslag terug in het bakje druipen en laat de hotdogs vervolgens in de hete olie zakken. Frituur ze, draai ze regelmatig om, tot ze goudbruin zijn, 4-5 minuten per portie. Voeg indien nodig meer beslag toe.
- Haal de corn dogs met een tang uit de pan en leg ze op een bord met keukenpapier om uit te laten lekken; bestrooi ze met zout.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
