Hotdogs met kreeft in Connecticut-stijl
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Kreefthotdogs in Connecticut-stijl - een stapsgewijs recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kreeften (elk ongeveer 700 g)
- 120 g ongezouten boter
- Sap van 1 citroen
- 1/3 theelepel paprika
- 4 hotdogbroodjes, snijd ze elk aan één kant door
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kreeft, citroensap, paprika, hotdogbroodjes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vul een steelpan met 5 cm water. Voeg 1 eetlepel zeezout toe en breng aan de kook. Leg de kreeften in de pan, dek af en laat sudderen tot de schalen helderrood zijn, 8 tot 10 minuten. Haal de kreeften uit de pan en spoel ze af onder koud water. Haal het vlees uit de schalen en hak het grof.
- Smelt de boter in een steelpan, voeg citroensap en paprikapoeder toe. Haal de saus van het vuur, roer het kreeftenvlees erdoor en breng op smaak met zout. Vul de broodjes met het kreeftenvlees en besprenkel met de resterende saus. Serveer. hotdogs met kreeft warm.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
